ご飯が進む!豚肉の生姜焼き レシピ・作り方

「ご飯が進む!豚肉の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ごはんとの相性抜群の豚の生姜焼きはいかがでしょうか。 さわやかな生姜の香りのたれがしっかり絡んだ肉は、ごはんのおかずだけでなく、お弁当やおつまみにもピッタリです。 キャベツをたっぷり添えてお召し上がりくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース (うすぎり)300g
  • 薄力粉適量
  • ごま油大さじ1
  • たれ
  • すりおろし生姜大さじ2
  • しょうゆ大さじ4
  • 砂糖大さじ2
  • 大さじ2
  • キャベツ適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは千切りにし、豚ロースに薄力粉をふるいます。
  2. 2.
    たれの材料を混ぜます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を両面焼きます。
  4. 4.
    豚肉に火が通ったら2を加え、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

薄力粉は薄めにつけて下さい。
ごま油はサラダ油でも代用できます。
豚肉はお好みの部位で作っても大丈夫です。

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