ご飯が進む!豚肉の生姜焼き レシピ・作り方

「ご飯が進む!豚肉の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ごはんとの相性抜群の豚の生姜焼きはいかがでしょうか。さわやかな生姜の香りのたれがしっかり絡んだ肉は、ごはんのおかずだけでなく、お弁当やおつまみにもピッタリです。キャベツをたっぷり添えてお召し上がりくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り) 300g
  • 薄力粉 大さじ1
  • たれ
  • すりおろし生姜 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • キャベツ 150g

作り方

  1. 準備. キャベツは芯を切り落としておきます。
  2. 1. キャベツは千切りにします。
  3. 2. 豚ロースに薄力粉をふるいます。
  4. 3. ボウルにたれの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、両面にこんがりと焼き色が付いたら3を入れます
  6. 5. 中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6. 1を盛り付けた器に5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

薄力粉は薄めにつけて下さい。 ごま油はサラダ油でも代用できます。 豚肉はお好みの部位で作っても大丈夫です。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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