美味しい里芋、「右と左」どっち？皮の縞模様でわかるおいしさの秘密とは…。

ホクホク感とねっとり感がクセになる、里芋にまつわる二択クイズです！お店に画像のような里芋があったら、右と左、どちらを選びますか？皮の縞模様をよく見て、おいしいと思う方を選んでみてくださいね。

正解発表のあとには、里芋を使った絶品レシピも登場します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは「右の、縞模様がくっきりしている方」でした！

里芋は、表面の縞模様がくっきりしているほどうまく成長しているんです。また、皮がしっとりしていて粘り気があるものを目安に選ぶとよいですよ。ぜひ買うときの参考にしてみてくださいね。

さてここからは、里芋を使った絶品レシピが登場します。シンプルでホッとする煮物や、お子様も喜ぶクリームグラタンなど、里芋の食感と味わいを生かしたおすすめレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡里芋のおいしさをシンプルに味わうなら、まずは煮物にしてみませんか？和風だしの上品な味わいをしっかり染みこませて、里芋のぬめりごとおいしくいただきます。ホッとしたいときの副菜に、ぜひどうぞ。

💡コロッケはじゃがいもで作るのが定番ですが、里芋で作ってもとってもおいしいんですよ。ねっとりとした里芋ととろけるチーズがマッチして、カリッとした衣の食感も心地よい一品です。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡お子様も大喜び間違いなしの、里芋で作るクリームグラタンです。里芋のホクホク感ととろけるようなクリームソースがベストマッチ。具材は鶏もも肉以外に、エビなどの魚介を使うのもおすすめです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

おいしい里芋の選び方がわかる二択クイズと、里芋を使った絶品レシピ、いかがでしたか？ホクホクとねっとりのふたつの食感を楽しめる里芋は、和食だけでなく洋風にも使える意外にもアレンジしやすい食材です。ご紹介したレシピを、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。