【クイズ】ひらめき力チェック！空欄に入る食べ物の名前は…？

クイズです！四角に入る共通の2文字はなんでしょうか？和食の味つけには欠かせない、ある食材の名前です。さて、どんな言葉が入るのでしょうか？よーく考えて、答えを当ててみてくださいね。

後半では、正解の食材を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。

答えは、「みそ」でした！

それぞれ当てはめると、「みみそうじ」「みそぎ」「のうみそ」となりますね。

ここからは、味つけにみそを効かせたとっておきのおかずレシピをご紹介します。ピーマンとナスのみそ炒めや、豚バラとキャベツのみそバターレンジ蒸し、鮭のみそバターホイル焼きなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡食卓にあと一品ほしいときに、覚えておくと重宝するメニューです。ピーマンとナスを油で炒めて、味つけをしたらあっという間に完成。しんなりとしたピーマンとナスに、ちょっぴり甘めのみそ味が相性抜群！お好みで白ごまをかけてもおいしいですよ。

💡旨味たっぷりの豚バラとほんのり甘いキャベツに、コクのあるみそバターの風味がマッチしていてくせになるおいしさ！ニンニクの香りもよいアクセントになっていて食欲をそそります。火を使わずに電子レンジだけで作れるので、忙しいときにもぴったりの一品です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡鮭とえのき、そしてみそをベースにした調味料をホイルで包んでフライパンで蒸し焼きにしたら、あっという間に香り豊かなホイル焼きの出来上がり！バターを後からのせることで風味がしっかりと残り、まろやかな味わいが楽しめますよ。

いかがでしたか？今回は穴埋めクイズと、みそを使ったおいしいレシピをご紹介しました。どのレシピも、みそのコクと旨味を活かした味つけが楽しめる、とっておきの一品ばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。