子どもの頃は苦手だったけれど、大人になってから食べられるようになった食べ物ってありますよね?今回は「大人になってから克服した嫌いな食べ物は?」というお題でアンケートを実施!結果をランキング形式で発表しますよ。後半では、ランキングにちなんだおすすめレシピもご紹介しますので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
大人になってから克服した“食べ物”といえば?3位わさび、2位ピーマンを抑えて1位になったのは…
ランキングの発表!
それでは、ランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。1位はどんな食べ物がランクインしたのか、当ててみてくださいね。
第3位・・・わさび 21票
第2位・・・ピーマン 23票
気になる第1位は...。
第1位・・・ゴーヤ 31票
1位は「ゴーヤ」でした!2位のピーマン、3位のわさびに10票近い差をつけてのランクインとなりました。ちなみに4位以降にはナス、納豆が続く結果になりましたよ。
克服できた食べ物のおすすめレシピをご紹介!
ここからはアンケートにちなんで、ランクインした食べ物を使ったおすすめレシピをご紹介します。苦い食材の定番であるゴーヤを使ったゴーヤチャンプルや、カレー風味にアレンジしたピーマンの肉詰めなど、献立のメインや副菜になるおすすめレシピを集めました。ぜひ、チェックしてみてくださいね。
1.豚バラ肉の簡単ゴーヤチャンプル
材料 (2人前)
- ゴーヤ 1/2本
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- 島豆腐 200g
- 卵 (Mサイズ) 2個
- 白だし 小さじ2
- みりん 小さじ2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
- サラダ油 小さじ1
手順
- 準備 ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。 島豆腐はキッチンペーパーに包み、10分程置いて水切りをしておきます。
- 1 ゴーヤは5mm幅に切ります。
- 2 島豆腐は一口大に切ります。
- 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4 耐熱ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、半熟状になるまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 5 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2、3を入れて炒めます。
- 6 豚バラ肉に火が通ったら1、4を入れ、卵をほぐしながら中火で炒めます。
- 7 ゴーヤがしんなりしたら(A)を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火をから下ろします。
- 8 お皿に盛り付けて完成です。
💡ほろ苦いゴーヤと旨みのある豚肉の組み合わせがクセになる一品です!しっかりとした食感の島豆腐をプラスすることで、食べ応えのある仕上がりに。豚バラ肉は違う部位を使ってもお作りいただけるので、ぜひ試してみてくださいね。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
2.ピーマンの肉詰め カレー風味
材料 (2人前)
- ピーマン 3個
- 薄力粉 (まぶす用) 大さじ1
- タネ
- 豚ひき肉 150g
- 玉ねぎ 50g
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ1
- カレー粉 小さじ1
- 塩こしょう ふたつまみ
- サラダ油 大さじ1
- ピザ用チーズ 30g
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 ピーマンはヘタを切り落とし縦半分に切ります。種を取り除き、薄力粉をまぶします。
- 3 ボウルにタネの材料を全て入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。
- 4 2に3を詰め、薄力粉をまぶします。
- 5 熱したフライパンにサラダ油をひき、3の肉の面を下にして中火で焼きます。
- 6 焼き色が付いたら蓋をして弱火で8分程、火が通るまで焼きます。
- 7 裏返しピザ用チーズを乗せ、蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼いたら火から下ろします。
- 8 お皿に盛り付け、パセリをかけたら完成です。
💡いつもと違う味が試したくなったら、カレー風味のピーマンの肉詰めにチャレンジしてみませんか?スパイシーなカレーの風味が食欲をそそり、ごはんとの相性のよさもあいまって、パクパクと食べられますよ。
3.えのきとちくわのわさびマヨ和え
材料 (2人前)
- えのき 100g
- ちくわ 2本
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)わさび 小さじ1.5
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2 耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
- 3 ちくわは5mm幅に切ります。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、3を加えて全体に味がなじむまでよく和えます。
- 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
💡ほのかにツンとくるわさびの風味が決め手!ちくわとえのきの食感の違いが楽しめる、副菜にぴったりの一品です。火を使わず電子レンジで作れるので、暑い日や忙しい日にもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
子どもにはわからない!?大人の味を楽しもう
いかがでしたか?今回は大人になってから克服した嫌いな食べ物にまつわるアンケート結果と、アンケートにちなんだおすすめレシピをご紹介しました。子どものころは嫌いだった食材が食べられるようになると、「大人になったな」と感じますよね。ここでご紹介したレシピを参考に、ぜひ大人の味を楽しんでみてくださいね。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2025年7月21日
調査対象:全国の20代~60代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
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