ピーマンの肉詰め カレー風味　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2 ピーマンはヘタを切り落とし縦半分に切ります。種を取り除き、薄力粉をまぶします。
3. 3 ボウルにタネの材料を全て入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。
4. 4 2に3を詰め、薄力粉をまぶします。
5. 5 熱したフライパンにサラダ油をひき、3の肉の面を下にして中火で焼きます。
6. 6 焼き色が付いたら蓋をして弱火で8分程、火が通るまで焼きます。
7. 7 裏返しピザ用チーズを乗せ、蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼いたら火から下ろします。
8. 8 お皿に盛り付け、パセリをかけたら完成です。