えのきとちくわのわさびマヨ和え レシピ・作り方

「えのきとちくわのわさびマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わさびがアクセントになる、電子レンジで簡単にすぐ作れるえのきとちくわの和え物のご紹介です。お酒のおつまみ、箸休めにもなり、時短料理なので忙しい日の食卓にもおすすめの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • えのき 100g
  • ちくわ 2本
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①わさび 小さじ1.5
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2. 耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3. ちくわは5mm幅に切ります。
  4. 4. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、2、3を加えて全体に味がなじむまでよく和えます。
  5. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 えのきは、お好みのきのこに代えてもおいしくお作りいただけます。

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