やさしい甘みとほどよい酸味が魅力のりんご。そんなりんごにまつわる二択クイズです!画像の左はお尻が緑っぽいもの、右は黄色っぽいものです。右と左、どちらが甘いか分かりますか?いつも何気なく選んでいた方も、答えを見たら「知らなかった!」と、つい驚いてしまうのではないでしょうか。よーく考えて、答えを当ててみてくださいね。
りんご「右と左」甘いのはどっち?”お尻の色”でわかる選び方に…「知らなかった」
正解発表のあとには、りんごのおすすめレシピもご紹介します。ぜひ最後までお楽しみください。
どちらを選ぶべき?正解は…
答えは右!「お尻が黄色っぽいほう」でした。
りんごは、つると反対側のお尻が黄色っぽく色づいたものが、よく熟していて甘い傾向にあるのだそう。反対に、お尻に緑や青みが残るりんごは未成熟で、酸味が強めに出ることがあるので、選ぶときの参考にしてみてくださいね。
りんごのおすすめレシピをご紹介!
正解がわかったところで、ここからはりんごのおすすめレシピをご紹介します。
1.りんごのコンポートパウンドケーキ
材料 (1台分(6×12×5cmパウンド型))
- 生地
- ホットケーキミックス 100g
- 牛乳 50ml
- 卵 1個
- 溶かしバター (無塩) 大さじ1
- コンポート
- りんご 1/2個
- 砂糖 小さじ4
- レモン汁 小さじ1/2
- アーモンドダイス 20g
- 粉糖 適量
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱します。
- 1 りんごは半分に切って皮をむいて芯を切り落とし、半分に切ってさらに1cm幅に切ります。
- 2 鍋に1、残りのコンポートの材料を入れ、りんごが柔らかくなるまで中火で煮て粗熱を取ります。
- 3 ボウルに記事の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4 粉っぽさがなくなったら2を加え軽く混ぜ型に入れアーモンドダイスを上に乗せます。
- 5 180℃のオーブンで20分程焼き色が付くまで焼きます。
- 6 粗熱がとれたら、型からはずして粉糖を振って完成です。
💡りんごの甘みとアーモンドダイスのパリパリ食感が美味しいりんごのコンポートのパウンドケーキです。牛乳は調整豆乳やココナッツミルクでもコクがでて美味しく召し上がれますよ。紅茶と一緒にお召し上がりください。
2.食パンでアップルサンドケーキ
材料 (2人前)
- サンドイッチ用食パン 4枚
- りんご (正味量150g) 1個
- (A)砂糖 20g
- (A)有塩バター 5g
- (B)レモン汁 小さじ1
- (B)シナモンパウダー 小さじ1/4
- ホイップクリーム 150g
- ブルーベリー (生) 10g
- ミント 適量
手順
- 準備 りんごはよく洗っておきます。
- 1 りんごは皮付きのまま芯を取り、1cm角に切ります。
- 2 鍋に1、(A)を入れ、中火で5分ほど煮詰めます。
- 3 弱火にし、(B)を入れ水気がなくなってきたら火から下ろし、粗熱をとります。
- 4 お皿にサンドイッチ用食パンをのせ、ホイップクリーム、2、サンドイッチ用食パンの順に繰り返し重ね、4枚目のサンドイッチ用食パンをのせたら、ホイップクリーム、2、ブルーベリー、ミントを飾って完成です。
💡市販のサンドイッチ用食パンを使用してとっても簡単なのに、リッチな見た目のりんごのサンドケーキです。スポンジ生地を焼かなくても、しっとり柔らか生地で大満足な一品です。是非、気軽にチャレンジしてみて下さいね。
3.角切りりんごと紅茶のマフィン
材料 (6個分(直径6cm、高さ5cmのマフィン型))
- 薄力粉 150g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 紅茶 (アールグレイ) 2g
- 無塩バター 150g
- グラニュー糖 120g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- フィリング
- りんご 1/2個
- グラニュー糖 5g
- レモン汁 小さじ1/2
- チャービル (飾り用) 適量
手順
- 準備 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。マフィン型にグラシン紙を敷き込んでおきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 りんごは皮を剥き芯を取って、1cm角に切ります。
- 2 耐熱ボウルに1と残りのフィリングの材料を入れてラップをし、600Wの電子レンジでりんごがしんなりするまで2分程加熱します。
- 3 ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
- 4 グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。
- 5 溶き卵を2回に分けて加え、都度しっかり混ぜ合わせます。
- 6 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、紅茶を加えゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
- 7 型の7分目まで6を流し込み、2をのせます。 180℃のオーブンで30分、竹串を刺してねっとりとした生地がついてこなくなるまで焼きます。
- 8 お皿に盛り付けて、チャービルを添えたら完成です。
💡ころころした角切りのりんごのコンポートをのせて焼いた、アールグレイ香るりんごマフィンはいかがでしょうか。紅茶とりんごの相性がとてもよく、おやつや、おもてなしの一品にぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
買い物に役立つ豆知識!
今回は、りんごのお尻の色に注目するクイズと、りんごのおすすめレシピをご紹介しました。選ぶときの見方を知っておくと、売り場で迷ったときの参考になりますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピも参考に、りんごのおいしさを楽しんでみてくださいね。
※本記事は本文作成の段階に一部AIを利用しておりますが、社内確認の後、公開を行っています。
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