ちくわ、これは思いつかなかった！」お酒もご飯も進む“絶品ちくわ”レシピ5選

そのまま食べがちな「ちくわ」の新しいおいしさを試してみませんか？お酒にもごはんにも合う“絶品ちくわ”レシピ5選をご紹介！香ばしい「ちくわの磯辺マヨ焼き」や、コク深いクリームチーズと合わせた「おかか和え」など、旨味たっぷりな一品を集めました。手軽に作れてちくわの魅力を再発見できるレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね！

💡ちくわの中にツナとキムチを詰め、チーズをかけて焼いたレシピをご紹介します。ツナの旨味とキムチのまろやかな辛味の相性が抜群で、やみつきになるおいしさです。ごま油の香ばしさがアクセントになり、お酒も進むこと間違いなし！しっかりした味のおつまみを食べたいときにおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡火を使わずにお作りいただける、ちくわの磯辺マヨ焼きはいかがでしょうか。ちくわを調味料と和えてオーブントースターで焼くだけで、とっても簡単にお作りいただけます。コクのあるマヨネーズに、青のりと粉チーズで風味と香りをプラスしているので、おいしくてお箸が止まらなくなりますよ。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡外はパリッと香ばしく、中はふんわり食感が楽しめる焼き春巻きをご紹介します。ちくわの旨味に、とろりとした山芋とチーズが合わさり、のりの風味がアクセントに。噛むたびに異なる食感が楽しめ、飽きの来ない味わいですよ。揚げずに焼くので、後片づけもラクなのがうれしいところ。おつまみにはもちろん、小腹が空いたときにもぴったりの一品です！

💡おつまみにもぴったり！ちくわの旨味にクリームチーズのコクが加わった、こちらの一品を作ってみませんか。しょうゆとかつお節の風味が全体をまとめ、わさびのほどよい刺激がアクセントに。クリーミーでありながら後味は軽やかで、ついつい箸が進む味わいです。手軽に作れて満足感もあり、食べる手が止まらなくなるおいしさですよ。

💡三つ葉の爽やかな香りが引き立つ、きゅうりとちくわの和え物のご紹介です。歯ごたえのあるちくわとシャキシャキとしたきゅうりの食感が楽しく、ついつい手が伸びますよ。ごま油のコクが効いていて、あと引く味わいに仕上がります。めんつゆとしょうゆのシンプルな味つけで手軽に作れるのも魅力。さっぱりとしたおつまみとして、ぜひ楽しんでみてくださいね。

いかがでしたか？今回は、ちくわの旨味を活かした絶品レシピをご紹介しました。焼いても揚げてもおいしく、手軽にアレンジできるちくわは、おつまみにもぴったりな食材。おうち飲みの一品やあと一品欲しいときに、ぜひ活用してみてくださいね！

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。