どっちの“釜揚げしらす”がおいしい？「逆かと思った！」意外な注目ポイントとは…　

二択クイズです！ふっくらとやわらかい「釜揚げしらす」。スーパーで選ぶとき、画像の右と左のどちらを選ぶのがよいでしょうか？じつは、この「体の形」こそがおいしさを見極める重要な鍵なんです！よーく考えて正解を当ててみてくださいね。

後半では、釜揚げしらすを使った絶品アレンジレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「左の、曲がっている方」でした！

釜揚げしらすは、体が曲がっているものを選ぶのがおすすめです。ひらがなの「し」のように曲がっているのは、極めて新鮮なうちにゆで上げられた証拠なんです。これからは、ぜひしらすの形にも注目してみてくださいね。

ここからは、ふっくらとした釜揚げしらすの旨味を活かした、おすすめレシピをご紹介します。青のりの風味が効いたパリパリチーズや、明太子の辛味がアクセントになるしらす丼などをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡パリパリ食感が楽しいおつまみのご紹介です。しらすとチーズの塩気に、青のりの香りがベストマッチ！火を使わず電子レンジで加熱するだけととても簡単ですよ。やみつきになること間違いなしのおいしさなので、ぜひお試しください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡釜揚げしらすと長ねぎの香りが相性抜群の和風パスタです。味つけはめんつゆのみとシンプルなので、しらす本来の旨味を存分に味わえますよ。バターの風味がふわっと広がる、ランチにもおすすめの一皿です。

💡いつものしらす丼をさらにリッチにアレンジ！明太子の辛味としらすの旨味が絶妙なバランスで、バターを混ぜたごはんとよくマッチして背徳感あるおいしさですよ。忙しい朝や疲れた夜でも、これ一杯で大満足できるとっておきのごはんレシピです。

いかがでしたか？しらすにまつわる二択クイズと、すぐに作りたくなる絶品レシピをご紹介しました。しらすは、ごはんはもちろんパスタにもよく合う、とても使いやすい食材ですよ。これからはスーパーの売り場で、ぜひ「曲がったしらす」を探して、おいしいしらすを味わってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。