急いで麦茶を作る妻→その後、夫の"衝撃の一言"にやるせない気持ちになったワケ

暑い季節は、お茶を飲む量が増えて、飲み終えたころに作り足し忘れていたことにハッと気づくこともしばしばありますよね。すぐに次が飲みたいのに、水出しタイプのお茶だとお茶が抽出されるのに時間がかかってしまうのがネックです。女性は、少しでもはやく飲めるようにと必死にピッチャーを振り続けて、お疲れの様子。もっといい方法はないのでしょうか…。

たまたま夫が、ものすごい表情で麦茶を作る妻の横を通りかかりました。すると、一生懸命な妻の姿を見かねて、夫が「もっとはやく作る方法があるよ。」と言いました。

じつは、麦茶パックが浸るくらいのお湯でまず麦茶を抽出して、それから上まで水を足すと、あっという間においしい麦茶が完成するんです！もっと早く知っていればこんなに疲れることはなかったのに…と嘆く妻でした。

※ピッチャーは耐熱のものをお使いください。

Illustrator：にちゃん
日常で見かけた個性的な人をモデルにブログやSNSで漫画を書いています。

ここからはさまざまなお茶を使ってお作りいただける、おすすめのおやつレシピをご紹介します。混ぜて焼くだけの簡単な抹茶のパウンドケーキや、人気のほうじ茶フレーバーを楽しめるアイスクリームと、どちらもお茶のおいしさをたっぷり堪能できるスイーツです。ぜひチェックしてみてくださいね。

白と緑のマーブル柄で見た目もきれいな、抹茶のマーブルパウンドケーキを焼いてみませんか？ひとくち食べれば抹茶のいい香りがして、素敵なティータイムが過ごせそうです。おもてなしのスイーツにもぴったりですね。緑茶や紅茶、コーヒーなど、いろいろなドリンクと合いますよ。しっとり食感のパウンドケーキを、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分(20×7×5.5cmパウンド型))

• 薄力粉・・・150g
• 無塩バター・・150g
• グラニュー糖・・・150g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・3個分
• 抹茶パウダー・・・10g

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。
2.溶き卵を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
3.薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
4.別のボウルに3の半量を入れ、抹茶パウダーを加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
5.型に3、4を交互に流し入れ、マーブル模様になるよう竹串で軽く混ぜ合わせ、170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分ほど焼きます。粗熱を取り、型から外します。
6.器に盛り付けて完成です。

スイーツ界で人気の和のフレーバーといえばほうじ茶！そんなほうじ茶の香りをたっぷり楽しめる、ほうじ茶ラテアイスクリームのレシピをご紹介します。生クリームや卵黄で作る濃厚なアイスクリームも、ほうじ茶のさわやかな香りでさっぱりといただけます。仕上げにのせるゆであずきで、味の変化も楽しめますよ。

材料(4人前)

• 牛乳・・・150ml
• ほうじ茶 (茶葉)・・・5g
• 卵黄・・・2個
• 砂糖・・・30g
• 生クリーム・・・200ml
• 砂糖・・・小さじ2
• ゆであずき・・・10g

作り方

1.ほうじ茶と牛乳を鍋に入れ、弱火で沸騰直前まで温めて火から下ろし30秒置いたら、茶濾しで濾し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
2.ボウルに生クリームを入れハンドミキサーで泡立てたら砂糖を2回に分けて入れて7分立てにします。
3.別のボウルに卵黄と砂糖を入れてハンドミキサーでもったりするまで混ぜます。
4.1を3回に分けて入れ、泡立て器で混ぜたら、2を3回に分けて入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。バットに流し入れ、冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
5.冷凍庫から一度取り出し、フォークで混ぜ合わせます。よく固まるまで2回程繰り返します。
6.器に盛り付けて、ゆであずきを乗せたら完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

今回は水出し麦茶にまつわるエピソードと、いろいろなお茶を使ったおやつレシピをご紹介しました。お茶は飲むだけでなく、スイーツの材料に使うとその豊かな風味を楽しめます！お茶の香りと味わいたっぷりのおやつを、ぜひ作ってみてくださいね。