【クイズ】1つだけ違う「ブロッコリー」はどれ？ひと目で分かったらすごい！正解は…

分かったらすごい！激ムズの「違う絵探し」に挑戦してみませんか？9つ並んでいるブロッコリーのイラストの中に、1つだけ違うものがあります。よーく見比べて、異なるイラストを探し当ててくださいね。

答え合わせの後は、ブロッコリーを使ったおすすめレシピもご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、「中段真ん中のマスのイラスト」でした！

この1枚だけ、いちばん左の細い茎がありません。見つけることはできましたか？

ここからは、ブロッコリーを使ったおすすめレシピをご紹介します。ブロッコリーと卵とエビのごろごろサラダや、ブロッコリーのチーズ天ぷら、ブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒めなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

食べ応え抜群！ブロッコリーと卵とエビのごろごろサラダのレシピのご紹介です。食べやすくした処理した具材を手作りのドレッシングで和えたら、あっという間に完成です。ドレッシングはわさびの辛味とレモンのさわやかな酸味がきいていて、食欲をそそりますよ。おしゃれで色合いも美しいデリ風のサラダで、おもてなしにもおすすめの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ブロッコリー・・・150g
• ゆで卵・・・2個
• エビ (ボイル・むき)・・・8尾
• ミニトマト・・・4個
• (A)EVオリーブオイル・・・大さじ1
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
• (A)粉チーズ・・・大さじ1
• (A)わさび・・・小さじ1
• (A)レモン汁・・・小さじ1
• (A)塩・・・小さじ1/3

手順

準備.ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
1.ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。
2.ミニトマトは半分に切ります。
3.ゆで卵は半分に切ります。
4.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、3、エビを加え、さっくりと和えます。
5.器に盛り付けて出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

サクサクの衣が絶品！ブロッコリーのチーズ天ぷらのレシピをご紹介します。食べやすく切ったブロッコリーに粉チーズをたっぷり入れた衣をつけ、きつね色になるまで油で揚げたら完成です。ブロッコリーに粉チーズのコクがマッチしていて、お箸がどんどん進みますよ。お酒のおつまみにもおすすめの一品です。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• ブロッコリー・・・300g

衣

• 天ぷら粉・・・100g
• 水・・・160ml
• 粉チーズ・・・大さじ4
• 塩・・・小さじ1/4

• 揚げ油・・・適量
• パセリ (生)・・・適量

手順

準備.ブロッコリーの茎は切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
1.ブロッコリーは小房に切り分けます。
2.ボウルに衣の材料を入れてよく混ぜ合わせ、1を入れて全体に絡めます。
3.鍋の底から4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れます。全体がサクッときつね色になるまで3分程揚げ、油を切ります。
4.器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

あっという間に完成！ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりな、ブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒めはいかがでしょうか。材料を切って炒め、調味料を加えて味がなじんだら完成です。ホクホクのブロッコリーに、ベーコンの旨味と粒マスタードの風味がマッチしていて、くせになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ブロッコリー・・・100g
• 厚切りロングベーコン・・・70g
• オリーブオイル・・・大さじ1
• マヨネーズ・・・小さじ2
• マスタード (粒)・・・小さじ2

手順

1.厚切りロングベーコンは3cm幅に切ります。
2.ブロッコリーは小房に切り分け耐熱ボウルに入れラップをして500Wの電子レンジで3分加熱します。
3.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1に焼き色がつくまで炒めたらマヨネーズ、マスタード、2を加えて軽く炒め合わせ全体に味がなじんだら火から下ろします。
4.お皿に盛りつけてできあがりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。

様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

今回は、違う絵探しと、ブロッコリーを使ったおすすめレシピをご紹介しました。今回ご紹介したレシピはどれも個性豊かで、ブロッコリーのおいしさを存分楽しめるものばかり。少しでも気になったレシピがあれば、ぜひお気軽に挑戦してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。