サンドイッチは手軽で便利な一方、つい同じ食材を使ってしまいがちですよね。そこで今回は、いつもの具材や作り方を少し変えるだけで新鮮なおいしさが楽しめるサンドイッチのアレンジレシピを5品ご紹介します。「チャーシューホットサンド」や「ジャーマンポテトのサンドイッチ」など、具だくさんで満足感のあるレシピをピックアップしました。この手があったか!と新発見できるレシピです。ぜひチェックしてみてくださいね。
「サンドイッチ、この手があったか!」おいしくって、作りやすい“発見アレンジ”5選
1.アボカドツナ卵サンドイッチ
材料 (2人前)
- 食パン (4枚切り) 2枚
- 有塩バター 10g
- アボカドツナ
- アボカド 1/2個
- ツナ油漬け (正味量) 70g
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 小さじ1/4
- ゆで卵
- 卵 (Mサイズ) 3個
- お湯 (ゆで用) 適量
- 冷水 (冷やす用) 適量
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
- 1 食パンに有塩バターを塗り、アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで焼き色が付くまで3分焼きます。
- 2 鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて5分程茹でます。冷水で冷やして殻をむき、2等分に切ります。
- 3 ボウルにアボカドツナの材料を入れ、アボカドをつぶしながら混ぜます。
- 4 ラップを敷いて1を1枚置き、3、2、残りの1を順にのせ、きつくラップを巻きます。
- 5 半分に切り、器に盛り付けて完成です。
💡アボカドのクリーミーさにツナの旨み、ゆで卵のまろやかさ……ひと口ごとに満足感が広がるサンドイッチレシピです。4枚切り食パンをこんがり焼くことで香ばしさもプラス!彩りの美しい断面も魅力のサンドイッチ、ぜひお試しを。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
2.チャーシューホットサンド
材料 (1人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- チャーシュー 60g
- 目玉焼き
- 卵 (Mサイズ) 1個
- サラダ油 小さじ1
- サニーレタス 20g
- スライスチェダーチーズ 2枚
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)練りからし 小さじ1/4
手順
- 1 サニーレタスは手で一口大にちぎります。
- 2 チャーシューは1cm幅に切ります。
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、卵を入れて焼きます。両面を焼き、白身と黄身が固まったら火から下ろします。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 食パンはオーブントースターで焼き色が付くまで3分程焼きます。
- 6 4を塗り、1、2、3、スライスチェダーチーズを挟みます。
- 7 半分に切り、器に盛り付けて完成です。
💡ガッツリたくさん食べたい日におすすめしたいのは、市販のチャーシューを使った、とっても手軽なボリュームサンドイッチ!コクたっぷりのチェダーチーズや目玉焼きも一緒に挟んだ、贅沢な一品です。たった15分でできるので、休日のランチにもぜひ!
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
3.鶏むね肉のゆず胡椒タルタルサンド
材料 (2人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- 鶏むね肉 (1枚) 200g
- 片栗粉 (まぶす用) 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- タルタル
- ゆで卵 1個
- マヨネーズ 大さじ1.5
- ゆず胡椒 小さじ1/2
- レタス (30g) 1枚
- 有塩バター 15g
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴を開け、片栗粉をまぶします。
- 2 レタスは食パンのサイズに合わせて折りたたみます。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を皮目から入れて焼きます。
- 4 こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど加熱します。
- 5 火が通ったら(A)を加えて中火で絡め、火から下ろします。
- 6 ボウルにタルタルの材料を入れて、ゆで卵をフォークでつぶしながらよく混ぜ合わせます。
- 7 食パンの片面に有塩バターを塗り、2、5、6の順にのせ、残りの食パンで挟みます。
- 8 2等分に切り、お皿に盛り付けて完成です。
💡しょうゆや砂糖で甘辛く味つけした鶏むね肉を挟んだサンドイッチは、大人も子どもも大好きな味!タルタルソースにはゆず胡椒を混ぜ込み、さわやかな風味をプラスします。ボリューミーなサンドイッチが食べたい日に、ぜひお試しください!
4.かまぼこの和風サンドイッチ
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- かまぼこ 60g
- ゆで卵 1個
- きゅうり 1/2本
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)わさび 小さじ1/2
手順
- 準備 かまぼこは板から外しておきます。
- 1 きゅうりはピーラーで縦に薄切りにします。
- 2 ゆで卵は薄切りにします。
- 3 かまぼこは薄切りにします。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 食パンに4を塗り、1、2、3を挟み、2等分に切ります。お皿に盛り付けて完成です。
💡ちょっぴり大人の味のサンドイッチが食べたい日は、わさびがツンと香るかまぼこのサンドイッチを作ってみませんか?ピンク色のかまぼこ、黄色のゆで卵、緑色のきゅうりを挟んで、彩りよく仕上げます。いつもと違う味のサンドが食べたい日にも、ぜひ!
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
5.具たっぷり ジャーマンポテトのサンドイッチ
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- じゃがいも 150g
- 玉ねぎ 50g
- 薄切りハーフベーコン 2枚
- オリーブオイル 小さじ1
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- 粒マスタード 小さじ2
- 添え物
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 じゃがいもは一口大に切ります。
- 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4 フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、1、3を入れて2分程炒めます。ベーコンがカリカリになったら火から下ろします。
- 5 耐熱ボウルに2を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。熱いうちにフォークで粗くつぶします。
- 6 4、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 7 食パンの片面に粒マスタードを塗り、6をのせ、もう1枚の食パンで挟みます。
- 8 半分に切ります。器に盛り付け、パセリを添えて完成です。
💡ジャーマンポテトをたっぷり詰めたサンドイッチは、食べ応えが抜群!じゃがいもは電子レンジで調理するので、時短でホクホクに仕上がりますよ。カリカリのベーコンや甘みのある玉ねぎもプラスした、贅沢な味わいのサンドイッチです。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
いつもと違うサンドイッチ、ぜひ試してみて
いかがでしたか?いつもとちょっぴり違う味わいの、サンドイッチのアレンジレシピをご紹介しました。チャーシューやかまぼこ、鶏の照り焼き…「この手があったか!」と思わず驚く絶品サンドイッチレシピ、ぜひ朝ごはんや休日のランチにお試しくださいね。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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