「遅くなったらコレ！」包丁なしで作るの楽々！毎日食べてもあきない“大満足おかず”レシピ5選

手順

1. 1 ボウルに鶏ひき肉、もやしを入れて捏ねます。
2. 2 (A)を加えて粘りがでるまで捏ね、一口大に丸めます。同じように計8個作ります。
3. 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて焼き、焼き色がついたら裏返します。
4. 4 料理酒を加え、蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。中まで火が通ったら火から下ろします。
5. 5 お皿に大葉を敷き、4を盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 もやしはひげ根を取り除いておきます。
2. 1 中火で熱したフライパンに豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
3. 2 もやしを入れ、もやしがしんなりするまで中火で炒めます。
4. 3 中火のまま(A)を入れて全体に味がなじみ、豚こま切れ肉に火が通るまで炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 キャベツは手で一口大にちぎります。
2. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 中火で熱したフライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れ、ニンニクの香りが立ったら豚こま切れ肉を入れて炒めます。
4. 4 豚こま切れ肉に火が通ったら1、2を加え、中火でキャベツがしんなりするまで炒め、火から下ろします。
5. 5 お皿に盛りつけて完成です。

手順

1. 1 ボウルに豚こま切れ肉、下味の材料を入れて混ぜ合わせ、一口大に丸く成形します。
2. 2 別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて転がしながら焼きます。全体に焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
4. 4 2を加えて弱火で熱しながら絡めます。豚こま切れ肉に火が通り、汁気が少なくなったら火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、トッピングをかけて完成です。

手順

1. 1 鍋にホールトマト缶、(A)を入れ、木べらでトマトをつぶしながら中火で加熱します。
2. 2 ウインナー、大豆の水煮を加えて中火で加熱します。ひと煮立ちしたら蓋をして7分程煮ます。
3. 3 蓋を外してピザ用チーズをかけます。再度蓋をして中火で加熱し、チーズがとろけたら火から下ろします。
4. 4 器に盛り付け、乾燥バジルをかけて完成です。