シャキシャキもやしつくね　レシピ・作り方

Name: シャキシャキ もやしつくね
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏ひき肉 200g; もやし 200g; 片栗粉 大さじ1; すりおろし生姜 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 塩 小さじ1/2; 料理酒 大さじ2; ごま油 大さじ1; 大葉 4枚

「シャキシャキもやしつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

4.55

(909)

もやしつくねのレシピです。もやしがたっぷりと入っていて、シャキシャキとした食感が楽しめます。かさ増しにもなるので、満足感が得らえますよ。包丁を使わないお手軽レシピです。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひ一度作ってみてくだいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

鶏ひき肉 (もも) 200g
もやし 200g
(A)
片栗粉大さじ1
すりおろし生姜小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
塩小さじ1/2
料理酒大さじ2
ごま油大さじ1
添え物
大葉 4枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルに鶏ひき肉、もやしを入れて捏ねます。
2 (A)を加えて粘りがでるまで捏ね、一口大に丸めます。同じように計8個作ります。
3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて焼き、焼き色がついたら裏返します。
4 料理酒を加え、蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。中まで火が通ったら火から下ろします。
5 お皿に大葉を敷き、4を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55

909人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

もやしのシャキシャキ食感が特徴的で、生姜の爽やかな風味が口いっぱいに広がります。鶏ひき肉との相性も抜群で、そのままでも美味しく、ポン酢をかけても格別です。大葉を加えたり、えのきを入れたりとアレンジも自在。ヘルシーでボリュームもあり、コスパも良く、お弁当のおかずとしても活躍する優れものです。冷めても美味しく食べられます。

ユーザー989432

2021.8.18

もやし少し減らして、長ネギ3分の1、えのきも¼株くらい入れました！同じ具材と残ったもやしで中華スープも作りました✌️ 今日かけたネギ塩ダレのレシピも置いときます！長ネギ ½本みじん切りごま油大さじ1.5 レモン汁小さじ1弱鶏がらスープの素小さじ½ 塩小さじ½ 砂糖小さじ1 ブラックペッパーお好みで ↑全部混ぜるだけです😊 このタレ簡単で何でも合うので是非作って見て欲しいです

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