てりやき豚こまボール　レシピ・作り方

Name: てりやき豚こまボール
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚こま切れ肉 250g; 料理酒 大さじ1; 片栗粉 小さじ1; 塩こしょう 少々; しょうゆ 大さじ1; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; サラダ油 大さじ1; 白いりごま 適量; 小ねぎ 適量

「てりやき豚こまボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

300 円

4.42

(180)

てりやき豚こまボールをご紹介します。肉感がしっかりと感じられて、食べ応え満点です。甘辛い味付けもよく合い、お箸が止まらないおいしさですよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

豚こま切れ肉 250g
下味
料理酒大さじ1
片栗粉小さじ1
塩こしょう少々
タレ
しょうゆ大さじ1
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
サラダ油大さじ1
トッピング
白いりごま適量
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルに豚こま切れ肉、下味の材料を入れて混ぜ合わせ、一口大に丸く成形します。
2 別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて転がしながら焼きます。全体に焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
4 2を加えて弱火で熱しながら絡めます。豚こま切れ肉に火が通り、汁気が少なくなったら火から下ろします。
5 器に盛り付け、トッピングをかけて完成です。

コツ・ポイント

豚こま切れ肉は、豚バラ肉でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42

180人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

まな板も包丁も使わない手軽さが魅力の一品です。豚こま肉をくるくると丸めて焼き上げると、外はこんがりテリッと艶やかで、中はふんわりジューシーな食感に。タレは醤油ベースの甘辛い和風味で、ご飯がとまらない美味しさです。はちみつを加えるとより照り感がアップ。中までの火通りが心配な方は蓋をして蒸し焼きに。お弁当のおかずとしても人気があります。