穴埋めクイズです!四角に入る共通の2文字はなんでしょうか?独特の香りがくせになる、ある食材の名前です。いろんな言葉を当てはめて、よーく考えてみてくださいね。
【クイズ】ピンときたら爽快!共通して入る2文字の食べ物はなに?答えにちなんだレシピもご紹介!
後半では、正解の食材を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。
ヒントは「細長い野菜」です!気になる正解は...?
答えは、「ニラ」でした!
それぞれ当てはめると、「ばにら」「まにら」「にらみあい」となりますね。
ニラを使ったおすすめレシピをご紹介!
ここからはクイズにちなんで、ニラを使ったおいしいレシピをご紹介します。たっぷりニラ入り鶏つくねや、レンジで簡単に作れるニラのおひたし、エビとニラの水餃子など、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.たっぷりニラ入り鶏つくね
材料 (2人前)
- 鶏ひき肉 200g
- ニラ 80g
- 片栗粉 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
- サラダ油 大さじ1
手順
- 1 ニラは5mm幅に切ります。
- 2 ボウルに1、片栗粉を入れ混ぜ合わせます。
- 3 別のボウルに鶏ひき肉、(A)を入れよくこねます。しっかりと混ざったら2を加え混ぜ合わせます。
- 4 全体が混ざったら6等分にし、円形に形を整えます。
- 5 フライパンを中火で熱しサラダ油をひき4を並べ、焼き色がつくまで2分ほど焼きます。
- 6 裏返し蓋をして弱火で3分ほど加熱します。つくねに火が通ったら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
💡ニラがたっぷり食べられる!細かく刻んだニラを混ぜ込んだ、食べ応え抜群のニラ入り鶏つくねです。片栗粉を入れれば、もっちりとした食感に仕上がりますよ。鶏ひき肉の旨味にニラの風味がマッチしていて、お箸がどんどん進む一品です。
2.レンジで簡単おつまみ ニラのおひたし
材料 (2人前)
- ニラ 100g
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)しょうゆ 小さじ1/2
- 卵黄 1個
- 白いりごま 適量
手順
- 1 ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで1分程加熱します。
- 3 ニラを揃えてキッチンペーパーで包み、水気をよく絞ります。
- 4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5 器に3を盛り付け、卵黄をのせ、4をかけ、白いりごまを散らして完成です。
💡電子レンジでササッと作れる、ニラのおひたしのレシピです。ニラの風味にごま油の香りが相性抜群!卵黄を崩して絡めれば、まろやかな味わいも楽しめます。食卓にあと一品ほしいときにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.プリプリ エビとニラの水餃子
材料 (2人前)
- 餃子の皮 10枚
- エビ (むき) 150g
- ニラ 20g
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)料理酒 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)片栗粉 小さじ1
- 水 (のり用) 適量
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- タレ
- ポン酢 大さじ2
- 白ねりごま 大さじ1
- ラー油 小さじ1
- 添え物
- サラダ菜 適量
手順
- 準備 エビは背わたを取り除いておきます。
- 1 ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2 ニラはみじん切りにします。
- 3 エビは包丁で粗く刻みます。
- 4 ボウルに2、3、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 餃子の皮に4をのせ、縁に水を塗り、ひだを作って包みます。
- 6 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら5を入れて火が通るまで1分30秒程ゆで、取り出します。
- 7 お皿にサラダ菜を敷き、6を盛り付け、1を添えて完成です。
💡プリプリのエビにニラをたっぷり合わせた水餃子はいかがでしょうか。刻んだ材料を混ぜ合わせて餃子の皮で包み、沸騰したお湯でゆでたらできあがりです。ポン酢をベースにした手作りのごまだれをつけて、さっぱりとお召し上がりくださいね。
ニラを使っておいしい料理を作ってみよう!
いかがでしたか?今回は穴埋めクイズと、ニラを使ったおいしいレシピをご紹介しました。どのレシピも個性豊かで、ニラの鮮やかな色合いと独特の風味を存分に活かした魅力的な一品ばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
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