2022.2.17

「いつものおやつにいかが?」お手軽“ホットケーキミックス”レシピ5選

ホットケーキミックスは、甘いおやつだけでなく、しょっぱい系のおやつにも使える便利アイテム!今回は、ホットケーキミックスを使って簡単に作れるおやつのレシピをご紹介します。お手軽アメリカンドッグや、ベーコンのチーズ蒸しパンなど、作ってみたくなるレシピをピックアップ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

1.HMと魚肉ソーセージでお手軽アメリカンドッグ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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コロコロの見た目もかわいい!ホットケーキミックスと魚肉ソーセージで作るアメリカンドッグのご紹介です。生地には牛乳のほかにマヨネーズを加えて、サクサクこんがりと揚げていきます。揚げるときに、爪楊枝の部分をくるくる回すと、形がきれいに整いますよ。油の温度が高くなりすぎないように気をつけながら、中まで火を通してください。ひと口サイズで食べやすく、パーティーにもぴったりな一品です。

材料(10個分)

  • 魚肉ソーセージ・・・1本

-----生地-----

  • ホットケーキミックス・・・100g
  • 牛乳・・・80ml
  • マヨネーズ・・・20g
  • 揚げ油・・・適量
  • ケチャップ(仕上げ)・・・適量

作り方

1.魚肉ソーセージは10等分に輪切りにし、爪楊枝を刺します。
2.ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせます。
3.鍋に底から3cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱します。1を2にくぐらせて入れて表面がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
4.お皿に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。

2.HMで作る ミニミニウインナーロール

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生地の材料は2つだけ!ミニミニウインナーロールはいかがでしょうか。ホットケーキミックスとヨーグルトを混ぜ合わせて作った生地にウインナーをのせて巻き、オーブントースターで焼きあげました。もっちりとした生地に旨味のあるウインナー、仕上げにかけたマヨネーズとケチャップがよく合います。小さめサイズなのでパクパク食べられますよ。手軽にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

材料(11個分)

-----生地-----

  • ホットケーキミックス・・・150g
  • 無糖ヨーグルト・・・50g
  • ウインナー・・・11本
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • ケチャップ・・・ 大さじ2
  • パセリ(乾燥)・・・適量

作り方

1.ボウルに生地の材料を入れて、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
2.11等分にして細長く伸ばします。
3.ウインナーをのせて巻きます。同じように10個作ります。
4.アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで火が通るまで10分ほど焼きます。
5.マヨネーズとケチャップをかけ、パセリをのせて出来上がりです。

3.お手軽 鶏むね肉のチーズフリッター

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パクパク食べたくなる、鶏むね肉のチーズフリッターをご紹介します。下味をつけた鶏むね肉に、ホットケーキミックスと牛乳、粉チーズを混ぜた衣をつけて、カラリと揚げました。粉チーズの風味が効いていて、サクッとした仕上がりになりますよ。鶏むね肉は、鶏もも肉や鶏ささみに代えてもお作りいただけます。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

  • 鶏むね肉・・・250g
  • 塩こしょう・・・ふたつまみ

-----衣-----

  • ホットケーキミックス・・・80g
  • 牛乳・・・80ml
  • 粉チーズ・・・大さじ1
  • 揚げ油・・・適量
  • パセリ(生)・・・適量

作り方

準備.鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
1.鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをふります。
2.ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、1を加え絡ませます。
3.鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、170℃に熱し2を入れます。衣がカラっとし鶏むね肉に火が通るまで3分程揚げたら油を切ります。
4.お皿に盛り付け、パセリを添えて完成です。

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