【違う絵を探せ！】1つだけ違う「トマト」はどれ？すぐに分かったらすごい正解は…

違う絵さがしクイズです！ずらっと並んだ真っ赤なトマトのイラスト。でもこの中にひとつだけ、ほかとはちょっと違う絵が交ざっています。どの絵の何が違うのか、ぜひ見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとにはクイズにちなんで、トマトを使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、「上段真ん中のトマト」でした。カットしたトマトの右下部分をよーく見てみると、種がひとつありませんね。

さてここからはクイズにちなんで、トマトを使ったおすすめレシピをご紹介します。見た目も華やかな鶏とトマトのチーズ焼きや、風味豊かな焦がしねぎとトマトのあったかうどんなど、トマトの新しい食べ方を発見できるレシピが勢揃い！ぜひチェックしてみてくださいね。

華やかな見た目でおもてなしにもおすすめな、鶏とトマトのチーズ焼きのレシピです。卵をまとわせてジューシーな旨みをギュッと閉じこめた鶏もも肉に、ジュワッとジューシーなトマトとチーズのコクが相性抜群です。おしゃれな見た目ですが、意外と簡単に作れるのもうれしいポイント。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・200g
• 塩こしょう・・・小さじ1/4
• 薄力粉・・・大さじ1
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• オリーブオイル・・・大さじ1
• トマト・・・1/2個
• ピザ用チーズ・・・30g

トッピング

• パセリ (生)・・・適量

手順

準備.パセリは刻んでおきます。
1.トマトはヘタを取り除き、1cm幅に切ります。
2.鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、半分に切り、厚さを均一にします。
3.塩こしょうをふって薄力粉をまぶします。
4.強火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を溶き卵にくぐらせて入れ、焼きます。両面にこんがりと焼き色が付き、中まで火が通ったら火から下ろします。
5.アルミホイルを敷いた天板に4を並べ、1、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで5分焼きます。
6.チーズが溶けてこんがりと焼き色が付いたら、器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

切って和えるだけでパパッと作れる、アボカドとトマトのユッケはいかがでしょうか。まったりと濃厚なアボカドは、甘酸っぱいミニトマトとベストマッチ！タレにはコチュジャンでピリッと辛みを効かせており、思わずやみつきになるおいしさです。お好みの野菜をプラスして、サラダ風にしてもおいしいですよ。

材料(2人前)

• アボカド・・・1/2個
• レモン汁・・・小さじ1
• ミニトマト・・・6個
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)コチュジャン・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• 卵黄・・・1個
• 白いりごま・・・適量
• 糸唐辛子・・・適量

手順

準備.アボカドは皮を剥いて種を取っておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
1.ミニトマトは2等分に切ります。
2.アボカドは一口大に切り、ボウルでレモン汁と和えます。
3.別のボウルに(A)を入れ、混ぜます。
4.3に1と2を加えて和えます。
5.お皿に盛り付け、卵黄、白いりごま、糸唐辛子を盛り付けて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

焦がしねぎとトマトのうどんのレシピをご紹介します。めんつゆベースのつゆは、よく炒めて甘みを引き出した長ねぎの風味やトマトの酸味が効いていて、さっぱり食べられます。仕上げのラー油が辛みと香ばしさをプラスし、食べはじめたらお箸が止まらなくなりますよ。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉
• 長ねぎ・・・1本
• トマト・・・80g
• 水・・・350ml
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• ごま油・・・大さじ1

トッピング

• ラー油・・・小さじ1/4

手順

準備.長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。
1.長ねぎは斜め薄切りにします。
2.トマトはざく切りにします。
3.中火で熱した鍋にごま油をひき、1を入れて炒め、焼き色が付いたら水を入れます。
4.中火で加熱し、ひと煮立ちしたら2、(A)、うどんを入れてパッケージの表記通りに加熱します。
5.トマトがやわらかくなり、うどんに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けてラー油をかけてできあがりです。

いかがでしたか？今回は違う絵さがしクイズと、問題にちなんでトマトを使ったおすすめレシピをご紹介しました。トマトは生で食べるのはもちろん、加熱すると旨みがギュッと凝縮されてとってもおいしくなります。今回はいろいろな食べ方ができるレシピをご紹介したので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。