鶏とトマトのチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パセリは刻んでおきます。
2. 1 トマトはヘタを取り除き、1cm幅に切ります。
3. 2 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、半分に切り、厚さを均一にします。
   ポイント

   鶏もも肉の下ごしらえはこちらを参考にしてくださいね。
4. 3 塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
5. 4 フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱します。3を溶き卵にくぐらせて、皮目を下にして入れ、両面を焼きます。焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
6. 5 アルミホイルを敷いた天板に4を並べ、1、ピザ用チーズをのせます。チーズに焼き色がつくまでオーブントースターで5分程焼きます。
7. 6 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。