鶏とトマトのチーズ焼き　レシピ・作り方

Name: 鶏とトマトのチーズ焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 200g; 塩こしょう 小さじ1/4; 薄力粉 大さじ1; 溶き卵 1個分; オリーブオイル 大さじ1; トマト 1/2個; ピザ用チーズ 30g; パセリ 適量

「鶏とトマトのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.49

(1,252)

卵の衣で旨味を閉じ込めた鶏もも肉に、トマトとチーズをのせて焼き上げました。簡単にイタリアンな雰囲気が楽しめますよ。見た目も華やかなので、ちょっとしたおもてなしなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

鶏もも肉 200g

鶏むね肉を使ってもお作りいただけます。
塩こしょう小さじ1/4
薄力粉大さじ1
溶き卵 (Mサイズ) 1個分
オリーブオイル大さじ1

風味は変わりますが、サラダ油を使ってもお作りいただけます。
トマト 1/2個
ピザ用チーズ 30g
トッピング
パセリ (生) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備パセリは刻んでおきます。
1 トマトはヘタを取り除き、1cm幅に切ります。
2 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、半分に切り、厚さを均一にします。

鶏もも肉の下ごしらえはこちらを参考にしてくださいね。
3 塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
4 フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱します。3を溶き卵にくぐらせて、皮目を下にして入れ、両面を焼きます。焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
5 アルミホイルを敷いた天板に4を並べ、1、ピザ用チーズをのせます。チーズに焼き色がつくまでオーブントースターで5分程焼きます。
6 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を確認しながら調整してください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49

1,252人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジューシーな鶏もも肉にトマトとチーズを重ねて焼き上げる、見た目も華やかな一品です。塩コショウは多めにすることがポイントで、ハーブソルトやバジルを加えると風味がさらに豊かになります。トマトの甘酸っぽさとチーズのコクが絶妙なバランス。トマトは厚めに切るとジュワッと食感が楽しめます。お肉は食べやすい大きさにカットしてから焼くと、より美味しく仕上がりますよ。