鶏とトマトのチーズ焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. パセリは刻んでおきます。
2. 1. トマトはヘタを取り除き、1cm幅に切ります。
3. 2. 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、半分に切り、厚さを均一にします。
4. 3. 塩こしょうをふって薄力粉をまぶします。
5. 4. 強火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を溶き卵にくぐらせて入れ、焼きます。両面にこんがりと焼き色が付き、中まで火が通ったら火から下ろします。
6. 5. アルミホイルを敷いた天板に4を並べ、1、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで5分焼きます。
7. 6. チーズが溶けてこんがりと焼き色が付いたら、器に盛り付け、パセリを散らして完成です。