鶏とトマトのチーズ焼き レシピ・作り方

「鶏とトマトのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イタリアンな雰囲気の、鶏肉のオーブン焼きです。鶏肉、チーズ、トマトをこんがりと焼いた、香りも味わいもたまらない一品です。鶏肉を豚の薄切り肉や白身魚に代えてもおいしいので、是非アレンジもお楽しみください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 200g
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トマト 1/2個
  • ピザ用チーズ 30g
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリは刻んでおきます。
  2. 1. トマトはヘタを取り除き、1cm幅に切ります。
  3. 2. 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、半分にし、厚さを均一にします。
  4. 3. 2に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶした後、溶き卵にくぐらせます。
  5. 4. 強火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、3を強火で両面にこんがりと焼き色が付くまで焼きます。
  6. 5. アルミホイルを敷いた天板に4を並べ、上に1とピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5分焼きます。
  7. 6. チーズが溶け、こんがりとした焼き色が付いたら、器に盛り付けパセリをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 今回は1000W220℃で焼いています。 鶏もも肉はレシピの加熱時間を目安にし、中までしっかりと火を通してからお召し上がりください。

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