豚バラ肉、「右と左」ならどっちを買う？色で分かる意外と知らない“美味しい”選び方とは

ジューシーで旨みたっぷりの豚バラ肉。食べ盛りのお子様からも人気の高いお肉ですよね。今回はそんな豚バラ肉にまつわる二択クイズです！画像の中には色味がちょっと違うふたつの豚バラ肉が並んでいますが、お店で買うとしたらみなさんは右と左のどちらを選びますか？じつはこの色の違いがおいしい豚バラ肉を見分けるカギになるのだとか！ぜひどちらが正解か当ててみてくださいね。

正解発表のあとには、豚バラ肉を使ったおすすめレシピも登場します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、「右の淡いピンク色のもの」でした！

豚バラ肉は赤身部分が淡いピンク色で、脂身部分が乳白色か白色をしているのが新鮮な証拠なんです！鮮度が落ちてくると赤身部分の色はくすんできて、脂身部分は黄ばんできます。また、赤身と脂身の境目がはっきり分かれているのも新鮮な証拠。ぜひこれらの見た目に注目して選んでみてくださいね。

おいしい豚バラ肉の選び方がわかったところで、ここからは豚バラ肉を使ったおすすめレシピをご紹介します。電子レンジでとっても簡単に作れる韓国風のおかずや、エリンギの歯ごたえも楽しめる一品など、毎日の晩ごはんに大活躍の絶品レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡甘辛いコチュジャンベースの味つけでごはんもお酒も進む、豚バラ肉の甘辛韓国風です。ニンニクの芽の風味がとってもいいアクセントになっていて、お箸が止まらなくなりますよ。電子レンジで作れるので、手間いらずなのもうれしいですね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡豚バラ肉とカブを使って、ごはんによく合うみそ味の炒め物を作ってみませんか？ジューシーな豚バラ肉と甘みのあるカブに、こってりとしたみその風味がとってもよく合います。バターの香りも食欲をそそりますよ。

💡エリンギの歯ごたえが楽しい肉巻きはいかがでしょうか。ジューシーな豚バラ肉の旨みがエリンギに染みこんで、コクたっぷりのオイスターソースがベストマッチ！豚バラ肉の巻き終わりを下にして焼くと、はがれにくくなりますよ。

いかがでしたか？今回はおいしい豚バラ肉の見わけ方がわかる二択クイズと、豚バラ肉を使ったおすすめのおかずレシピをご紹介しました。ジューシーな豚バラ肉のおかずは、ごはんにもお酒にもぴったり！ご紹介したレシピを、ぜひ毎日の献立のレパートリーに加えてみてくださいね。

いかがでしたか？今回はおいしい豚バラ肉の見わけ方がわかる二択クイズと、豚バラ肉を使ったおすすめのおかずレシピをご紹介しました。ジューシーな豚バラ肉のおかずは、ごはんにもお酒にもぴったり！ご紹介したレシピを、ぜひ毎日の献立のレパートリーに加えてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。