豚バラ肉のエリンギ巻き レシピ・作り方

「豚バラ肉のエリンギ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉のエリンギ巻きはいかがでしょうか。ジューシーな豚バラ肉と、歯ごたえのいいエリンギが相性のいい一品です。旨みたっぷりのオイスターソースが効いた味つけは、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもよく合いますよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. エリンギは手で1cm角程に割きます。
  2. 2. 豚バラ肉を広げて塩こしょうをふり、1を等分にのせて巻きます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして並べて焼きます。
  4. 4. 転がしながら全体に焼き色がつくまで中火で焼きます。
  5. 5. 豚バラ肉に火が通ったら(A)を加えて、中火で絡めます。
  6. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に大葉を敷き、5を盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉の巻き終わりを下にして焼くことではがれにくくなります。

たべれぽ

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