カブと豚バラの味噌バター炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. カブは葉を切り落としておきます。
2. 1. カブを皮付きのまま6等分のくし切りにします。
3. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、2を入れて炒めます。
5. 4. 色が変わってきたら1を加えて中火で炒めます。豚バラ肉に火が通り、カブに薄く焼き色が付いたら(A)を入れて炒め合わせます。
6. 5. 全体に味がなじんだら中火のまま有塩バターを加えて絡め、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。