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カブと豚バラの味噌バター炒め　レシピ・作り方

「カブと豚バラの味噌バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.40(315)
お箸が止まらない、カブと豚バラの味噌バター炒めのご紹介です。カブに豚肉の旨みが染みこんでジューシーに仕上がります。ごはんともよく合い、とてもおいしいですよ。ぜひ試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備カブは葉を切り落としておきます。
  • 1カブを皮付きのまま6等分のくし切りにします。
  • 2豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  • 3フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、2を入れて炒めます。
  • 4色が変わってきたら1を加えて中火で炒めます。豚バラ肉に火が通り、カブに薄く焼き色が付いたら(A)を入れて炒め合わせます。
  • 5全体に味がなじんだら中火のまま有塩バターを加えて絡め、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

カブの皮が気になる場合は、皮をむいてからお使いください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.40
315人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カブのジューシーな食感とシャキシャキ感が楽しめる一品です。味噌とバターのコクのある味付けで、白ご飯がどんどん進みます。カブは皮付きでも美味しく、レンジで下処理すると火の通りも早くなります。豚バラ肉との相性も抜群で、まろやかな味噌バターの風味がお肉とカブに絡み合い、ホクホクとした食感と共に楽しめます。カブの葉も一緒に炒めると彩りよく、栄養も余すことなく摂取できます。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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