カブと豚バラの味噌バター炒め レシピ・作り方

「カブと豚バラの味噌バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お箸が止まらない!とろとろの煮物もいいけど、さっくり歯ごたえを残したカブもとっても美味しいです。 それを味わうには炒め物がオススメ。油との相性も良いので、豚肉の旨味が染み込んで、カブがとてもジューシーに仕上がります。ごはんともよく合います。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. カブは根元を切り落としておきます。
  2. 1. カブを皮付きのまま6等分のくし切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、2を入れて炒めます。
  5. 4. 色が変わったら1を加えて中火で炒めます。豚バラ肉に火が通り、カブに薄く焼き色が付いたら①を入れて炒め合わせます。
  6. 5. 全体に味が絡んだら有塩バターを加えて絡め、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

カブの皮が気になる場合は、皮をむいてからお使いください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

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