【クイズ】“浅”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？あさりのレシピもご紹介！気になる正解は…

ずらっと並んだ「浅」の漢字。この中にひとつだけ、ほかと違う漢字が紛れていますよ。さて、どれでしょうか？よーく観察しながら答えを当ててみてくださいね。

正解発表のあとは、漢字にちなんで「あさり（浅蜊）」を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、「下から2段目の右から3つ目」でした！よーく見ると「浅」の「さんずい」が「きへん」に変わっていますね。

ここからは、クイズの漢字にちなんで「アサリ」を使ったおすすめレシピをご紹介します。アサリのみそ汁や酒蒸しなど、シンプルながらアサリの旨味を存分に味わえるレシピを集めました。この機会に、ぜひお試しくださいね。

昆布とアサリの旨味があとを引く！シンプルだけど味わい深い、アサリのみそ汁のご紹介です。ひと口すすると、昆布とアサリのやさしい旨味がふわっと広がり、思わず幸せな気分になりますよ。ふっくらとしたアサリの身を楽しめる、定番ながら絶品のメニューです。朝ごはんや献立の一品に、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• アサリ (砂抜き済み)・・・100g
• 水・・・350ml
• 昆布 (5×5cm)・・・1枚
• みそ・・・大さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

1.鍋に、アサリ、昆布、水を入れ中火にかけ、沸騰したら昆布を取り出します。
2.アクが出てきたら取り除き、アサリの殻が開いたら弱火にします。
3.弱火のまま、みそを入れます。
4.みそが溶けたら火を止め、器に盛り小ねぎを散らして完成です。

酒蒸しにしたアサリの煮汁に小松菜を加えた、旨味たっぷりの炒めものをご紹介します。小松菜をプラスして一緒に味わうことで、アサリの旨味が溶け込んだ煮汁を余すところなく楽しめますよ！アサリのやわらかい身と小松菜のシャキシャキっとした食感の違いがアクセントになる一品です。彩りも鮮やかなので、食卓のひと皿に加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• アサリ・・・100g
• 小松菜・・・180g
• 玉ねぎ・・・1/4個
• ニンニク・・・1片
• 鷹の爪輪切り・・・小さじ1
• 料理酒・・・大さじ2
• しょうゆ・・・大さじ1/2
• 塩・・・小さじ1/4
• 粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
• オリーブオイル・・・大さじ1

手順

準備.アサリは砂抜きをしておきます。
1.小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
2.玉ねぎは薄切りにします。
3.ニンニクは薄切りにします。
4.フライパンを中火で熱しオリーブオイル、3、鷹の爪輪切りを入れ炒めます。
5.ニンニクの香りが立ったら、アサリ、料理酒を加えて混ぜ合わせ蓋をして、アサリが開くまで1分ほど加熱します。
6.1、2を加えて中火で炒め、小松菜がしんなりしたらしょうゆ、塩、粗挽き黒こしょうを加えて味を調え、火から下ろします。皿に盛り付けてできあがりです。

アサリの旨味とニンニクの風味が食欲をそそる！たっぷりのアサリで作るパスタの定番、ボンゴレビアンコのご紹介です。白ワインと塩こしょうのみのシンプルな味つけなのに、ふわっと漂う海の香りと豊かな旨味が味わえますよ。鷹の爪の辛みがアクセントになり、最後まで飽きることなく食べられます。ぜひ一度、チャレンジしてみてくださいね。

材料(1人前)

• スパゲティ・・・100g
• お湯・・・1000ml
• 塩・・・小さじ2
• アサリ (砂抜き済)・・・200g
• ニンニク・・・1片
• 白ワイン・・・50ml
• (A)鷹の爪輪切り・・・小さじ1/2
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
• オリーブオイル・・・大さじ2
• イタリアンパセリ・・・適量

手順

準備.イタリアンパセリは葉の部分を手でちぎっておきます。
1.ニンニクをみじん切りにします。
2.お湯の沸いた鍋に塩を入れます。パッケージの表記時間通りにスパゲティを茹でたら、100ml茹で汁を残して湯切りします。
3.中火で熱したフライパンにオリーブオイルと1を入れて炒め、あさりと白ワインを加えふたをします。中火で2分ほど、あさりの殻が開くまで加熱します。
4.2のスパゲティと茹で汁、(A)を加えて中火のまま、混ぜ合わせます。
5.全体に味が馴染んだら器に盛り付け、イタリアンパセリをかけて完成です。

いかがでしたか？今回は漢字間違い探しクイズと、アサリを使ったおすすめレシピをご紹介しました。豊かな旨味と潮の香りを楽しめるのがアサリの魅力！この機会に、アサリのおかずを献立にプラスしてみませんか？