忙しい妻のために夕飯作りを担当する夫→しかし妻の機嫌最悪に...！夫がやらかした行動とは？

共働きで妻が最近とっても忙しそうなので、今日は自分が夕飯を作ると宣言したこちらの男性。献立を考えて作りはじめたのですが、照り焼きチキンをフライパンで焼いている間に手が空いてしまい、手持ち無沙汰になってしまいます。この空いた時間で調理に使った道具を洗ってしまおう！と思った男性でしたが、さて料理の仕上がりは…？

洗い物をはじめたらつい熱中してしまった男性。気づいたらフライパンの中でチキンが真っ黒に焦げてしまったのです！焦げた照り焼きチキンを一応食卓に並べて「愛情はいっぱいこめたよ」と伝えたのですが、妻はあまりの焦げっぷりに絶句…。この失敗、手際がいい人ほどやりがちですよね。

Illustrator：祐木すずこ

漫画の中では失敗に終わってしまった照り焼きチキンですが、晩ごはんに作ってみたくなりませんか？ここからは大根おろしでさっぱりと召し上がれる、鶏むね肉の照り焼きチキンのレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

大根おろしでさっぱりと食べられる、鶏むね肉の照り焼きチキンはいかがでしょうか？甘辛いタレがしっかり絡んだ鶏むね肉に、大根おろしと大葉のさわやかな香りがよく合います。ごはんが進む味わいで、家族みんなが喜びますよ。味が薄まらないように、大根おろしはしっかり水気を切ってくださいね。

材料(2人前)

• 鶏むね肉・・・250g
• 塩こしょう・・・少々
• 片栗粉・・・大さじ1
• 大根・・・100g
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• サラダ油・・・小さじ2
• 大葉・・・3枚

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。大根は皮をむいておきます。
1.大葉は千切りにします。
2.大根はすりおろし、水気を切ります。
3.鶏むね肉は両面の数か所にフォークをさし、塩こしょうをふり片栗粉をまぶします。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、焼き色がついたら裏返します。蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにします。
5.鶏むね肉に火が通ったら(A)を入れ、照りが出てくるまで中火で焼き、火からおろします。
6.5を食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ、2、1をのせて完成です。

いかがでしたか？今回は手際がいい人ほどやりがちな料理での失敗エピソードと、おいしい照り焼きチキンのレシピをご紹介しました。ごはんによく合う照り焼きチキンは、家族みんなが喜ぶ人気メニュー。ぜひ作ってみてくださいね。