「湯」「肉」「鍋」「薄」「茹」の5つの漢字。じつはある食べ物から連想する漢字を挙げてもらうアンケートで、多かった回答を並べたものなんです。いったいどんな食べ物から思い浮かべた漢字かわかりますか…?よーく考えて、答えを当ててみてくださいね。
【クイズ】これは何の料理を表している?ヒントはみんな大好きあのメニュー!正解は...
答え合わせのあとには、正解の食べ物のおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。
冬にみんなで囲みたいあったかメニュー!気になる正解は...?
答えは、「しゃぶしゃぶ」でした!ほかには「豚」や「旨」といった漢字も挙がっていましたよ。みなさん正解できましたか?
しゃぶしゃぶのおすすめレシピをご紹介!
さてここからはクイズにちなんで、しゃぶしゃぶのおすすめレシピをご紹介します。千切りキャベツを巻きながら食べる豚肉のしゃぶしゃぶや、昆布だしの旨みでいただくブリしゃぶなど、いろいろな具材で楽しめるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.千切りキャベツを巻いて 豚肉のしゃぶしゃぶ
材料 (2人前)
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 200g
- キャベツ 200g
- つゆ
- 水 600ml
- 料理酒 50ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ポン酢 大さじ2
手順
- 1 キャベツは千切りにします。
- 2 鍋につゆの材料を入れて中火で加熱します。
- 3 沸騰したら1を入れて中火で熱します。再び沸騰したら弱火にし、豚バラ肉を入れて煮ます。
- 4 豚バラ肉に火が通ったら完成です。ポン酢につけてお召し上がりください。
💡千切りキャベツをお肉で巻きながら食べる豚しゃぶです。豚バラ肉の旨みで、キャベツをたっぷり食べられるのもうれしいポイント。ポン酢をつけながら食べるので、さっぱりとした味わいが楽しめますよ。簡単に作れるので、献立に悩んだ日にもおすすめです。
※こちらのレシピは料理酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
2.牛肉のしゃぶしゃぶ
材料 (2人前)
- 牛ロース (しゃぶしゃぶ用) 250g
- 木綿豆腐 200g
- 白菜 250g
- 長ねぎ (100g) 1本
- 春菊 100g
- しいたけ (計50g) 2個
- だし
- 水 800ml
- 昆布 (15cm×18cm) 5g
- ごまダレ
- 白ねりごま 大さじ3
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ポン酢ダレ
- ポン酢 80ml
- 小ねぎ (小口切り) 10g
手順
- 1 土鍋に水、昆布を入れて30分程置きます。
- 2 白菜は葉と茎に分け、茎は3cm幅のそぎ切りにし、葉は5cm幅に切ります。
- 3 長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
- 4 春菊は5cm幅に切ります。しいたけは軸を切り落とし、十字の切りこみを入れます。
- 5 木綿豆腐は4等分に切ります。
- 6 耐熱ボウルにごまダレの材料を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒程加熱し、粗熱を取ります。
- 7 1を中火で加熱し、沸騰直前になったら昆布を取り出します。2、3、5、4を入れ、蓋をして煮ます。
- 8 野菜に火が通ったら牛ロースを1枚ずつ入れて中火で煮ます。火が通ったら6やポン酢ダレにつけてお召し上がりください。
💡ちょっと豪華に食べたい日は、牛肉のしゃぶしゃぶを作ってみませんか?手作りのごまダレの濃厚な味わいと、さっぱりとしたポン酢ダレの2種類の味を楽しめます。牛肉や野菜の旨みを、ぜひ堪能してくださいね。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.昆布だしでブリしゃぶ
材料 (4人前)
- ブリ (刺身用・スライス) 300g
- 大根 200g
- 絹ごし豆腐 150g
- 長ねぎ 1本
- 水菜 80g
- えのき 80g
- しいたけ (計50g) 2個
- だし汁
- 水 1000ml
- 料理酒 50ml
- 昆布 (だし用) 10g
- タレ
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4
- ポン酢 大さじ2
- ごま油 大さじ1/2
- わさび 小さじ2
手順
- 準備 大根は皮をむいておきます。水菜は根元を切り落としておきます。長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。しいたけ、えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1 鍋に水と昆布を入れて30分程置きます。
- 2 大根は縦半分に切り、半分はピーラーで薄切りにします。水菜は3cm幅に切ります。長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。絹ごし豆腐は4等分に切ります。えのきは手でほぐします。しいたけはかさと軸の部分に分け、かさは薄切りにし、軸は手で割きます。
- 3 残りの大根はすりおろします。
- 4 ボウルに3以外のタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5 1に残りのだし汁の材料を入れて中火で熱し、沸騰直前で昆布を取り出します。
- 6 中火のまま2、ブリを1枚ずつ入れて加熱します。火が通ったら4、3を付けてお召し上がりください。
💡魚を食べたい気分なら、こちらのブリしゃぶがおすすめ。シンプルな昆布だしでいただくブリしゃぶは、大根おろしを添えたタレと相性抜群です。脂ののったブリを、野菜と一緒にさっぱり食べられますよ。ぜひ試してみてくださいね。
いろいろなしゃぶしゃぶを楽しもう
いかがでしたか?今回は漢字のイメージクイズと、答えのしゃぶしゃぶのおすすめレシピをご紹介しました。肉の種類を変えたり、肉を魚に変えたりすると、しゃぶしゃぶのレパートリーがグッと広がります。ぜひいろいろなしゃぶしゃぶを、おうちで楽しんでくださいね。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(自由記述)
調査実施日:2025年8月29日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
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