手軽に作れておいしいサンドイッチ。さまざまな組み合わせがありますが、結局定番の味ばかりになってしまう…とお悩みではないですか?そこで今回は、マンネリを打破するアイデアレシピをご紹介します。スイートチリソース味の卵フィリングやサバの水煮缶など、「これは大発見!」と思えるアレンジを加えたレシピを厳選してピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。
「サンドイッチ、これは大発見!」毎日食べても飽きない“アレンジ”レシピ5選
1.スイチリたまごサンド
材料 (2人前)
- ロールパン 4個
- 卵 (Mサイズ) 2個
- 水 (ゆで用) 適量
- 紫玉ねぎ 30g
- 水 (さらす用) 適量
- (A)マヨネーズ 大さじ1.5
- (A)スイートチリソース 大さじ1
- 塩こしょう ひとつまみ
- パクチー (葉) 5g
手順
- 準備 卵を常温に戻しておきます。パクチーは根本を切り落とし、葉と茎に分けておきます。
- 1 紫玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れて、水に5分程さらします。
- 2 鍋に卵、水を入れ中火で加熱し、沸騰したら弱火で10分ゆで、火から下ろします。流水で粗熱を取り、殻を剥きます。
- 3 ボウルに入れ、フォークで粗く潰し、(A)を入れて全体に味がなじむように和え、塩こしょうで味を調えます。
- 4 ロールパンに切り込みを入れ、水気を切った1、3を挟みます。
- 5 お皿に盛り付け、パクチーをのせて完成です。
💡ロールパンで作る、パクッと食べやすいサンドイッチです。まろやかな卵サラダに甘酸っぱいスイートチリソースを入れて、味わいに変化をつけています。いつもの卵サンドを手軽にアレンジしたいときにおすすめのレシピですよ。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
2.食パンでケバブ風サンド
材料 (1人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- 鶏もも肉 100g
- (A)チリパウダー 小さじ1/2
- (A)塩 ふたつまみ
- サラダ油 小さじ1
- キャベツ (千切り) 50g
- トマト (スライス) 2枚
- ソース
- マヨネーズ 大さじ1
- ケチャップ 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
手順
- 1 鶏もも肉は細かく切り、ボウルに入れ、(A)を加えて揉みます。
- 2 アルミホイルを敷いた天板にサラダ油を塗り、1を広げ、オーブントースターで肉に火が通るまで、5分焼きます。
- 3 ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。
- 4 食パンは耳を切り落とし、麺棒で薄く延ばし、オーブントースターで焼き目が付くまで4分焼きます。
- 5 4にトマト、キャベツ、2を挟み、3をかけて完成です。
💡8枚切りの食パンを薄くのばして作る、ケバブ風サンドイッチ。カリッと焼けた食パンにスパイシーな鶏もも肉とフレッシュな野菜を挟んだ、食べ応えのある一品です。ほんのり辛みを感じる特製ソースは、チリパウダーが味の決め手。いつもとちょっと違ったサンドイッチを食べたいときにおすすめですよ。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
3.ぷりぷりエビのたまごサンド
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切り) 2枚
- エビ (ボイル) 80g
- ゆで卵 2個
- (A)マヨネーズ 小さじ1
- (A)塩 ふたつまみ
- 有塩バター 10g
- レタス 10g
手順
- 1 エビは粗みじん切りにします。
- 2 ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、1、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 3 食パン2枚の片面に有塩バターを塗り、レタス、2をのせ、食パンを重ねて挟みます。
- 4 半分に切り、器に盛り付けて完成です。
💡いつもの卵サンドにエビをプラスして、ちょっとリッチなアレンジにしてみませんか?やさしい卵の味わいにプリプリのエビが加わるだけで、食べ応えも彩りもグンとよくなりますよ。ボイルエビを使えばとっても手軽に作れるので、ぜひ一度試してみてくださいね。
4.サバのタルタルバケットサンド
材料 (2人前)
- フランスパン (18cm) 1/2本
- サバの水煮缶 (正味量) 150g
- 玉ねぎ 40g
- ピクルス 30g
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)マスタード (粒) 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)粗挽き黒こしょう ふたつまみ
- フリルレタス 2枚
- トマト 1/2個
手順
- 準備 トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1 玉ねぎ、ピクルスは粗みじん切りにします。
- 2 トマトは1cm幅に切ります。
- 3 ボウルにサバの水煮缶、1、(A)を入れて、混ぜ合わせます。
- 4 フランスパンは厚さが半分のところに切り込みを入れ、フリルレタス、2、3をはさみます。
- 5 器に盛り付けて完成です。
💡サンドイッチの定番といえばツナですが、サバの水煮缶を使ってもおいしく作れます!サバの水煮缶にマヨネーズやピクルスをプラスして、まろやかで飽きの来ない味わいに仕上げました。マスタードや黒こしょうでアクセントを添えた、大人向けのサンドイッチです。
5.はんぺんとたらこのホットサンド
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- マヨネーズ 大さじ1
- ガーリックパウダー 小さじ1/4
- はんぺん (100g) 1枚
- たらこ 30g
- 有塩バター 10g
- 添え物
- ミニトマト 2個
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 たらこは薄皮を取り除いておきます。
- 1 はんぺんは厚さを半分に切ります。
- 2 食パンにマヨネーズを塗り、ガーリックパウダーをふります。
- 3 2の上に1、たらこ、残りの1をのせ、2を重ねます。
- 4 フライパンに有塩バターを入れて熱し、3を入れてフライ返しで押さえながら両面を焼きます。
- 5 こんがりと焼き色がついたら火から下ろします。器に盛り付け、ミニトマトとパセリを添えて完成です。
💡白とピンクの断面の彩りが楽しめる、はんぺんとたらこのホットサンド。はんぺんのふわふわ食感とたらこの塩気、バターが香るカリッと焼けた食パンの組み合わせが新鮮です。軽食にも、お酒のおつまみにも合わせられる、幅広いシーンで活躍しそうなサンドイッチアレンジですよ。
簡単アレンジでサンドイッチを楽しもう!
今回は、いつもの材料や組み合わせを工夫したサンドイッチのアレンジレシピをご紹介しました。いつもとはちょっと違う食材を挟んでみると、意外なおいしさに驚くことも。目新しいアレンジレシピに、ぜひ挑戦してみてくださいね。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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