穴埋めクイズです!四角に入る共通の2文字の食べものはなんでしょうか?みんながよく知っている、あの魚の名前ですよ。いろんな言葉を当てはめて、よーく考えてみてくださいね。
【クイズ】共通して入る2文字の言葉はなに?答えにちなんだレシピもご紹介!気になる正解は...
正解発表のあとは、おいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。
時間をかけてじっくりチャレンジ!気になる正解は...?
答えは、「ます」でした!
ちょっぴり難しかったですが、正解することはできましたか?
魚を使ったおすすめレシピをご紹介!
ここからは、クイズにちなんで魚を使ったおいしいレシピをご紹介します。チーズとろけるアジフライや、 炊飯器で作る簡単鮎ごはん、イサキの煮付けなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.チーズとろける アジフライ
材料 (2人前)
- アジ (開き) 2枚
- 塩 (下処理用) ふたつまみ
- 塩こしょう ふたつまみ
- スライスチーズ (とろけるタイプ) 2枚
- 大葉 2枚
- 衣
- 薄力粉 大さじ1
- 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
- パン粉 40g
- 揚げ油 適量
- 付け合わせ
- キャベツ (千切り) 100g
- トマト (くし切り) 1切れ
- レモン (くし切り) 2切れ
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 アジは塩をふって5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2 塩こしょうをふり、スライスチーズを挟んで折りたたみ、外側に大葉を巻きます。
- 3 薄力粉をまんべんなくまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 4 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。アジに火が通り、衣がカラッとするまで3分程揚げたら油を切ります。
- 5 お皿に盛り付け、付け合わせを添えて完成です。
💡いつものアジフライに、チーズと大葉をプラスしたアレンジレシピ!一口食べれば、中からチーズがとろりと溶けだします。食べ応えがアップするだけでなく、チーズのコクと大葉の香りがプラスされることで、飽きの来ない味わいになっていますよ。
2.炊飯器で簡単 鮎ごはん
材料 (4人前)
- 米 2合
- アユ 2尾
- 塩 小さじ1/4
- 生姜 10g
- 水 適量
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)みりん 大さじ1
手順
- 準備 アユの尻尾から頭に向かって包丁をあて、なでるようにうろこを取り、水を張ったボウルの中で洗っておきます。米は洗米しておきます。生姜は皮をむいておきます。
- 1 生姜は千切りにします。
- 2 アユに塩をふり、5分程置きます。
- 3 キッチンペーパーで水気を拭き取り、表面に焼き色がつくまでオーブントースターで5分程焼きます。
- 4 炊飯釜に米、1、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、軽く混ぜ合わせます。3をのせて炊飯します。
- 5 炊き上がったらアユの身をほぐし、混ぜ合わせます。
- 6 お茶碗によそい完成です。
💡風味豊かな鮎ごはんを炊飯器で手軽に作れるレシピのご紹介です。鮎は一度オーブントースターで焼くことで香ばしく仕上がりますよ。生姜の風味もよいアクセントになっていて、お箸がどんどん進む一品です。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
3.イサキの煮付け
材料 (1人前)
- イサキ (250g) 1尾
- 生姜 20g
- ししとう 2本
- 煮汁
- 水 100ml
- しょうゆ 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
手順
- 準備 生姜は皮をむいておきます。 イサキはうろこ、エラ、内臓を取り除いておきます。
- 1 生姜は千切りにします。
- 2 ししとうは1cm程の切りこみを入れます。
- 3 イサキは皮目に切りこみを入れます。
- 4 鍋に煮汁の材料、1を入れて中火で加熱します。ひと煮立ちしたら3を加え、落し蓋をして煮ます。
- 5 イサキに火が通り、煮汁が半量程になったら2を加え、中火で1分程加熱して火から下ろします。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
💡魚を使った定番料理の一つといえば、やっぱり煮付け!イサキのふっくらやわらかな身に、甘辛い煮汁がよく染みて絶品ですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。
魚を使ったおいしい料理を作ってみよう!
いかがでしたか?今回は、穴埋めクイズと、魚を使って作るおいしいレシピをご紹介しました。どれも手軽に作れるのに、魚のおいしさを存分に楽しめるとっておきのレシピばかり。ぜひいろいろなアレンジでおいしい魚料理を作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。