「フライパンひとつで簡単！」「何回も作ってる！」オーブンいらずの“おやつ”5選

手順

1. 準備 春巻きの皮は2枚重ね合わせておきます。
2. 1 春巻きの皮の上にチョコレートクリームの半量とマスカルポーネの半量をのせて、折りたたみ縁に水溶き薄力粉を塗り、留めます。これをもう1つ作ります。
3. 2 フライパンに無塩バターを入れて中火で熱し、1の両面を焼きます。焼き目がついたら火から下ろします。
4. 3 お皿に盛りつけて、ミントを添えたら完成です。

手順

1. 1 ボウルに卵黄、サラダ油、牛乳を加え、都度泡立て器でよく混ぜ合わせます。
2. 2 (A)を振るい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
3. 3 別のボウルに卵白を入れハンドミキサーで泡立てます。ある程度泡立ってきたらグラニュー糖を数回に分けて入れ、ツノが立つまでしっかりと泡立てます。
4. 4 3の1/3を2に入れ泡立て器で混ぜ合わせます。残りの3をいれゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
5. 5 中火に熱したフライパンに無塩バターをひき、キッチンペーパーで伸ばします。
6. 6 4の1/3量を3つ、おたまですくいフライパンに入れます。ボウルに残った生地を上にのせ高さを出します。
7. 7 焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにし、焼き色がついたら火から下ろします。
8. 8 チャービルを添えたお皿に盛り付け、粉糖を振り、はちみつをかけ、有塩バターをのせたら完成です。

手順

1. 準備 フライパンの蓋にさらしを巻いておきます。ココットにグラシン紙を敷いておきます。
2. 1 ボウルにホットケーキミックス、ココアパウダー、砂糖を入れホイッパーで混ぜ合わせます。
3. 2 牛乳を2回に分けて入れ都度混ぜ合わせます。サラダ油を入れ全体がなじむまで混ぜ合わせます。
4. 3 チョコチップを入れゴムベラでさっくり混ぜ、ココットに流し入れます。
5. 4 フライパンにさらしを敷き、3を置きます。フライパンの底から2cmの高さまでお湯を注いで蓋をし、中火にかけて15分程蒸します。竹串を刺して生の生地がつかなければ蒸し上がりです。
6. 5 火から下ろし、ココットから取り出し、粗熱が取れたら完成です。

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで500Wの電子レンジで5分程加熱します。熱いうちにマッシャーでつぶします。
4. 3 ボウルに牛乳、(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 2に3を3回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせます。なめらかになったら6等分にします。
6. 5 ピザ用チーズを包み、丸く成形します。
7. 6 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、5を入れます。両面を4分ずつ焼き、全体に焼き色がついたら火から下ろします。
8. 7 お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

手順

1. 1 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、麩を入れてカリッとするまで両面焼き、火から下ろします。
2. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を入れて混ぜ合わせます。器に盛り付けて完成です。