【クイズ】“柏”の中にある違う文字はどれ？かしわ餅レシピもご紹介！気になる正解は…

漢字間違い探しに挑戦！たくさん並んだ「柏」の文字。この中に、ひとつだけほかと違う文字が紛れていますよ。さて、どれでしょうか？よーく見比べながら、答えを当ててみてくださいね。

正解発表のあとは、クイズにちなんで「かしわ餅」のおすすめレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、「下から2段目の右から4つ目」でした！「柏」の中にひとつだけ、「柏」の異体字である「栢」が交じっていますね。

ここからは、「柏」の漢字にちなんで「かしわ餅」のおすすめレシピをご紹介します。まるでいちご大福のようなかしわ餅やみそあんを包んだかしわ餅など、いつもと違う味が楽しめるおすすめレシピを集めました。こどもの日にもぴったりなレシピばかりなので、ぜひお試しくださいね。

かわいらしい見た目は、まるでいちご大福！もっちりとした生地であんこといちごを包んだかしわ餅のご紹介です。なめらかで上品な甘さのこしあんと、甘酸っぱいいちごの組み合わせが絶妙で、思わずあと引くおいしさですよ。生地は電子レンジを使って手間をかけず手軽に作れるのが魅力です。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(8個分)

• いちご・・・8個

生地

• 上新粉・・・200g
• 水・・・270ml
• 砂糖・・・大さじ1

• こしあん・・・200g
• 水 (濡らす用)・・・適量
• 柏の葉・・・8枚

手順

準備.柏の葉は、よく洗い水気を拭き取っておきます。
1.いちごは、ヘタを切り落とします。
2.こしあんは、8等分にして丸めます。
3.耐熱ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。電子レンジから取り出してゴムベラでよく混ぜます。
4.再びラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱して、クッキングシートの上に取り出します。
5.クッキングシートと布巾を使用して生地をよくこねます。
6.スケッパーを水で濡らし、8等分に切り、楕円形に伸ばします。
7.2と1をのせて半分に折りたたみ、形を整えます。
8.柏の葉を巻き、お皿に盛り付けて完成です。

白みそを加えたあまじょっぱいみそあんがクセになる！あんこをみそあんでアレンジしたかしわ餅を作ってみませんか？ほんの少しピンクに色づけした餅生地とみその色が加わった白あんの組み合わせがかわいらしい、春にぴったりの一品です。みその塩味がアクセントになり、思わず手が止まらなくなりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(8個分)

生地

• 上新粉・・・200g
• 水・・・270ml
• 砂糖・・・大さじ1
• 食紅 (赤)・・・少々

みそあん

• 白あん・・・200g
• 白みそ・・・30g

• 柏の葉・・・8枚

手順

1.耐熱ボウルに生地の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、ラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱し、取り出してヘラでよく混ぜます。
2.再度ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、クッキングシートの上に取り出します。
3.クッキングシートと布巾を使用して生地をよくこねます。
4.生地を8等分に分け、楕円形に伸ばします。
5.白あんと、白みそを混ぜ合わせ、8等分に分け、丸めます。
6.4に5を乗せ、生地を半分に折りたたんで、周りに柏の葉を巻いて出来上がりです。

ごまと柏の葉の組み合わせが香り高い！ごまあんを生地で包んだかしわ餅はいかがでしょうか。こしあんに黒すりごまを混ぜることで、いつもと違う味わいが楽しめますよ。ほんのり甘い生地とごまの風味たっぷりのあんこが相性ぴったりで、おやつにもおすすめです。こどもの日のイベントやティータイムのお供に、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(8個分)

生地

• 上新粉・・・200g
• 水・・・270ml
• 上白糖・・・大さじ1

あん

• こしあん・・・200g
• 黒すりごま・・・大さじ2

• 柏の葉・・・8枚

手順

1.こしあんに、黒すりごまを混ぜ、8等分にし丸めます。
2.耐熱ボウルに生地の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、ラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱し、取り出してゴムベラでよく混ぜます。
3.再度ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、クッキングシートの上に取り出します。
4.クッキングシートと布巾を使用して4をよくこねます。
5.4を8等分に分け、円形に伸ばします。
6.5に1を乗せ、包み込み、柏の葉を巻いたら出来上がりです。

いかがでしたか？今回は漢字間違い探しクイズと、かしわ餅のおすすめレシピをご紹介しました。あんこやトッピングをアレンジするだけで、いつものかしわ餅とはひと味違うおいしさを楽しめますよ。こどもの日のイベントや日頃のおやつに、ぜひ作ってみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。