「サンドイッチ、この手があったか!」朝ごはんやランチにぴったり、アレンジレシピ5選

「サンドイッチ、この手があったか!」朝ごはんやランチにぴったり、アレンジレシピ5選

サンドイッチは手軽でおいしい反面、気づけば具材がワンパターンになりがちですよね。そこで今回は、「これは大発見!」と思わずうなる、いつものサンドを手軽に変身させるアレンジレシピをご紹介します。ぷりぷりエビのたまごサンドやベーコンエッグロールパンサンドなど、毎日でも飽きずに楽しめるアイデア満載のレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

1.アボカドツナ卵サンドイッチ

材料 (2人前)

  • 食パン (4枚切り) 2枚
  • 有塩バター 10g
  • アボカドツナ
  • アボカド 1/2個
  • ツナ油漬け (正味量) 70g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • ゆで卵
  • 卵 (Mサイズ) 3個
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 冷水 (冷やす用) 適量

手順

  1. 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1 食パンに有塩バターを塗り、アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで焼き色が付くまで3分焼きます。
  3. 2 鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて5分程茹でます。冷水で冷やして殻をむき、2等分に切ります。
  4. 3 ボウルにアボカドツナの材料を入れ、アボカドをつぶしながら混ぜます。
  5. 4 ラップを敷いて1を1枚置き、3、2、残りの1を順にのせ、きつくラップを巻きます。
  6. 5 半分に切り、器に盛り付けて完成です。

💡アボカドのまろやかさとツナの旨み、ゆで卵のコクがひとつになった贅沢サンドです!4枚切りの食パンでボリュームも抜群。朝食はもちろんランチタイムにもうってつけですよ。断面の彩りも美しく、見た目にも大満足な一品です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

2.牛こまでがっつり サンドイッチ

材料 (2人前)

  • 食パン (6枚切) 2枚
  • 牛こま切れ肉 250g
  • (A)塩 ひとつまみ
  • (A)黒こしょう 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
  • レタス 20g
  • ケチャップ 大さじ1

手順

  1. 1 牛こま切れ肉は粗みじん切りにします。丸く形を整え、(A)をふります。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、1を入れて両面を焼きます。両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
  3. 3 食パンはこんがりと焼き色がつくまでオーブントースターで3分程焼きます。
  4. 4 3の1枚にレタス、2をのせ、ケチャップをかけ、残りの3を重ねて挟みます。
  5. 5 半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。

💡パテ風に挟んだ牛こまが絶品!噛むほどに旨みが口いっぱいに広がる、食べ応え満点のサンドイッチです。シャキッとしたレタスが加わることで重たくなりすぎず、最後までおいしく楽しめます。お好みで野菜やチーズを加えてもおいしいですよ!

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

3.ぷりぷりエビのたまごサンド

材料 (1人前)

  • 食パン (6枚切り) 2枚
  • エビ (ボイル) 80g
  • ゆで卵 2個
  • (A)マヨネーズ 小さじ1
  • (A)塩 ふたつまみ
  • 有塩バター 10g
  • レタス 10g

手順

  1. 1 エビは粗みじん切りにします。
  2. 2 ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、1、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3 食パン2枚の片面に有塩バターを塗り、レタス、2をのせ、食パンを重ねて挟みます。
  4. 4 半分に切り、器に盛り付けて完成です。

💡いつもの卵サンドに、ぷりぷりのエビを加えたアレンジレシピ!やわらかい食パンに、甘みのあるエビと塩味の効いた卵がよく合って、あっという間に食べ切ってしまうおいしさですよ。シンプルながら特別感のある味わいを、ぜひご堪能ください。

4.ニラ玉サンドイッチ

材料 (2人前)

  • 食パン (8枚切) 2枚
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • ニラ 30g
  • (A)マヨネーズ 大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1/2
  • (B)マヨネーズ 大さじ1/2
  • (B)お好み焼きソース 大さじ1/2

手順

  1. 1 ニラは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
  2. 2 卵、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけ、卵に火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱し、よく混ぜ合わせます。
  3. 3 ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 天板にアルミホイルを敷き、食パンをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで3分程焼きます。
  5. 5 3を塗り、2をのせて挟み、斜め4等分に切ります。 
  6. 6 器に盛り付けてできあがりです。

💡ニラの香りとふんわり卵のやさしい味わいが楽しめるサンドイッチです。電子レンジで手軽に作れる具材はしっとりとして食べやすく、朝食にも夜食にもぴったり!風味豊かなニラ玉と、香ばしいトーストの相性もお楽しみくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

5.ベーコンエッグロールパンサンド

材料 (2個分)

  • ロールパン 2個
  • 薄切りハーフベーコン 40g
  • 1個
  • ベビーリーフ 10g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1

手順

  1. 1 フライパンを中火で温めサラダ油をひき、卵を入れます。両面しっかりと焼き、半分に切ります。
  2. 2 余分な油を拭き取り、薄切りハーフベーコンを入れ両面焼き色がつくまで焼きます。
  3. 3 ロールパンの中央に切り込みを入れ、マヨネーズを塗ります。
  4. 4 切り込みに、ベビーリーフ、2、1の順に入れて出来上がりです。

💡こんがり焼いたベーコンの香ばしさと、目玉焼きのまろやかなコクがロールパンにぴったり!ベビーリーフで爽やかさをプラスし、バランスのよい味わいに仕上げます。お好みの具材を加えて、アレンジして楽しむのもおすすめですよ!

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

アイデアレシピで、サンドイッチをもっと楽しもう

いかがでしたか?サンドイッチのアレンジレシピをご紹介しました。いつものサンドイッチも、具材の組み合わせや調理のひと工夫でぐっと新鮮に楽しめますね。サンドイッチがもっと楽しくなるアイデアレシピ、ぜひ活用してみてくださいね!

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

人気のカテゴリ