さっぱりした味わいが魅力のグレープフルーツ。そんなグレープフルーツにまつわる二択クイズです!画像の左は果肉が黄色いホワイト、右は果肉が赤いルビー(ピンク)です。さて、右と左、酸味が穏やかでより甘みを感じやすいのはどちらでしょうか?よーく考えて、答えを当ててみてくださいね!
甘みを感じやすいグレープフルーツは「右と左」どっち?気になる意外な正解は…
答え合わせのあとには、グレープフルーツを使ったおすすめレシピもご紹介するので、ぜひ最後までお楽しみください。
甘みを感じやすいのはどっち?正解は…
正解は「右の、果肉が赤いルビー(ピンク)」でした!
甘みを感じやすいグレープフルーツを選ぶなら、果肉が赤いルビーを選ぶのがおすすめです。黄色っぽい果肉のホワイトに比べて、ルビーのほうが酸味も苦味も控えめで、甘さを感じやすいといわれているんです。
一方で、糖の量は同程度で酸味も変わらないという指摘や、風味の差は大きくないという見方もあるので、あくまでも目安として参考にしてみてくださいね。
グレープフルーツのおすすめレシピをご紹介!
正解がわかったところで、ここからはグレープフルーツのおすすめレシピをご紹介します。見た目がおしゃれなグレープフルーツとオレンジのはちみつマリネや、さっぱりにんじんとグレープフルーツのラペなどをピックアップ!ぜひ試してみてくださいね。
1.グレープフルーツとオレンジのはちみつマリネ
材料 (2人前)
- グレープフルーツ 1個
- オレンジ 1個
- はちみつ 大さじ2
- ミント 適量
手順
- 1 グレープフルーツ、オレンジは皮をむき、薄皮をとり、小房に分けます。
- 2 ボウルに入れ、はちみつを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で20分ほど冷やします。
- 3 器に盛り付け、ミントをのせて完成です。
💡オレンジとグレープフルーツをはちみつでマリネした、簡単なデザートのご紹介です。さっぱりと召し上がっていただけるので食後のデザートにもぴったりですよ。とても簡単にお作りいただける一品ですので、この機会に是非作ってみてくださいね。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
2.グレープフルーツのジンジャーバジルマリネ
材料 (2人前)
- グレープフルーツ (正味量150g) 1個
- 生姜 10g
- バジル (生) 4枚
- ホールカルダモン 3粒
- グラニュー糖 小さじ1
手順
- 準備 生姜は皮をむいておきます。
- 1 グレープフルーツは皮と薄皮をむき、果肉を包丁で取り出します。
- 2 生姜はみじん切りにします。
- 3 バジルは一口大にちぎります。
- 4 ホールカルダモンは包丁の腹で潰します。
- 5 ボウルに1、2、グラニュー糖を入れて混ぜ合わせ、3、4を加えて和えます。
- 6 ラップをして冷蔵庫で30分程置き、ホールカルダモンを取り出します。
- 7 器に盛り付けて完成です。
💡グレープフルーツのデザートマリネのご紹介です。バジルはデザートに使っても爽やかで相性がいいですよ。生姜の風味を効かせて、食後のデザートや朝ごはんにもぴったりな一品になります。簡単にできるのでぜひ試してみてくださいね。
3.さっぱりにんじんとグレープフルーツのラペ
材料 (2人前)
- にんじん 1本
- グレープフルーツ 1/2個
- (A)塩 少々
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)マスタード (粒) 大さじ1
- (A)レモン汁 大さじ1/2
- (A)黒こしょう 少々
手順
- 1 にんじんの皮をむき、両端を切り落として千切りにします。グレープフルーツは皮をむき、一口大に切ります。
- 2 ボウルに(A)を入れて混ぜます。
- 3 2に1加えて和え、10分ほど冷蔵庫で冷やします。
- 4 お皿に盛りつけて完成です。
💡さっぱりにんじんとグレープフルーツのラペのご紹介です。グレープフルーツの風味とマスタードのピリッとした味わいがにんじんと相性抜群です。切って和えるだけなので、簡単にお作りいただけますよ。
買い物に役立つ豆知識!
今回はグレープフルーツにまつわるクイズと、グレープフルーツのおすすめレシピをご紹介しました。そのまま食べるのはもちろん、マリネやラペにしてもとってもおいしいですよ。ぜひ今回ご紹介したレシピも参考に、グレープフルーツのおいしさを楽しんでみてくださいね。
※本記事は本文作成の段階に一部AIを利用しておりますが、社内確認の後、公開を行っています。
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