わざわざ買う必要なし！？「巻きす」の代用で恵方巻きを作れるアイテムとは「むしろ簡単で失敗知らず！」

近年、節分の日に恵方巻きを食べることが浸透していて、スーパーやコンビニなどでもさまざまな恵方巻きが売られていますよね。そんな恵方巻きを、今年はおうちで手づくりしてみませんか？いつもおうちで捨ててしまうアレを使って、巻きすがなくても作れる恵方巻きの作り方をご紹介します。ぜひ最後までチェックしてくださいね。

節分にその年の恵方を向いて食べると縁起が良いとされる太巻き。なぜ太巻きを切らずに食べるのか、みなさん知っていましたか？

七福神にちなんでいろいろな具を巻き込んだ恵方巻を「切らずに食べる」ことから、「縁を切らない」という意味が込められているんですよ。

そんな恵方巻きを自宅で作ろうとなったときに、巻きすがない！なんてご家庭も多いのではないでしょうか？今回はそんなときに役立つ、いつも捨ててしまっているラップの箱を使って恵方巻きを作る方法をご紹介します。

今回は、ラップ、30㎝ラップの空箱、太巻きをつくるために必要な材料を用意し、試してみました。おうちにあるラップの空箱とお好みの具材で応用できます。

1.空になったラップの箱のくぼみのところに、ラップを1枚敷く。

2.そこに酢飯を詰めてうすく広げる。具材が入るように中心はへこませてお好きな食材を詰めていく。

3.具材を入れ終わったら最後に酢飯で具材がくるまるように上にも酢飯を敷き詰める。

ここで酢飯から具材がはみ出ていないことがポイントです。

4.ラップをかぶせ、箱のフタを閉める。ぎゅっと指先に力を入れて酢飯をラップの箱の形に整えていく。

今回は、30㎝のラップ箱を使用し少し大きいので、箱から取り出したあとにラップごと半分にカットしました。

5.のりを用意する。酢飯に巻いたラップをはがしてのりの端に置き、くるっと動かすと…

とっても簡単に太巻きができあがりました！

実際に試してみると、巻きすがなくても上手に太巻きを作ることができました！これで自宅でも簡単に恵方巻きを作ることができますね。お子様と一緒に作るのも楽しいですよ。ぜひ試してみてくださいね。

巻きすがなくても恵方巻きが作れる方法とあわせて、おすすめレシピもチェックしてみませんか？今回は「恵方巻きにも カニ缶でサラダ太巻き」のレシピをご紹介します！カニ缶にマヨネーズを混ぜてほかの具材と巻くだけで簡単に作れますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

おうちの恵方巻きに、人気のサラダ巻きはいかがでしょうか。カニ缶にマヨネーズを入れて作るので生魚や通常の太巻きが苦手な方でもパクパク食べられますよ。グリーンリーフが入って彩りもいい一品です。卵焼きには白だしを入れているので、味を整えるのも簡単。ぜひ試してみてくださいね。

材料(1本)

酢飯

• ごはん (あたたかいもの)・・・200g
  
• 寿司酢・・・大さじ1
  
• カニ缶 (正味量)・・・30g
  
• マヨネーズ・・・大さじ1
  
• グリーンリーフ・・・1枚
  
• きゅうり・・・1/4本
  

卵焼き

• 溶き卵・・・1個分
  
• 白だし小さじ・・・1/2
  
• サラダ油・・・大さじ1
  

• のり (全型)・・・1枚

作り方
1.酢飯を作ります。ごはんに寿司酢を加え、しゃもじで切るように混ぜます。
2.グリーンリーフは一口大にちぎります。
3.きゅうりはヘタを切り落とし、縦に1cm角の棒状になるように切ります。
4.ボウルにカニ缶、マヨネーズを入れよく混ぜます。
5.卵焼きを作ります。溶き卵に白だしを加えて混ぜます。
6.卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をキッチンペーパーで全体によくなじませます。5の1/3の量を流し入れて全面に広げて、手前から折り返していきます。
7.折り返した卵焼きを手前に戻して、再びサラダ油を卵焼き器になじませ、5の1/3の量を全面流し入れ、手前から折り返し巻いていき、同様にもう1回焼き、卵に火が通ったら火から下ろします。
8.粗熱を取り、棒状に半分に切ります。
9.巻きすにラップを敷いてのりを乗せたら粗熱を取った1を平らになるように乗せます。少し手前寄りに2、4、3、8を乗せたら、手前から巻きすごと折りたたむようにして巻き形を整えます。
10.巻きすを外し、ラップのまま、のりが馴染むまで5分ほど置き完成です。

いかがでしたか。今回は、ラップの空き箱を活用した恵方巻きの作り方をご紹介しました。とってもお手軽な方法なので、ぜひ今年の節分は手作りの恵方巻きを食べながら願い事をして、福を呼び込んでみてはいかがでしょうか。