恵方巻きにも カニ缶でサラダ太巻き レシピ・作り方

「恵方巻きにも カニ缶でサラダ太巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今年の恵方巻きは、みんなが大好きなサラダ巻きを手作りしてみませんか。巻きすがなければラップだけでもお作りいただけます。おなじみのサラダ巻きがカニ缶にマヨネーズを混ぜて他の具材と巻くだけで簡単に作れます。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1本)

  • 酢飯
  • ごはん (あたたかいもの) 200g
  • 寿司酢 大さじ1
  • カニ缶 (汁を含まない) 30g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • グリーンリーフ 1枚
  • きゅうり 1/4本
  • のり (全型) 1枚
  • 卵焼き
  • 溶き卵 1個分
  • 白だし 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 準備. カニ缶は汁気をよく切っておきます。グリーンリーフは洗って水気をよく切っておきます。
  2. 1. 酢飯を作ります。ごはんに寿司酢を加え、しゃもじで切るように混ぜます。
  3. 2. グリーンリーフは一口大にちぎります。
  4. 3. きゅうりはヘタを切り落とし、縦に1cm角の棒状になるように切ります。
  5. 4. ボウルにカニ缶、マヨネーズを入れよく混ぜます。
  6. 5. 卵焼きを作ります。溶き卵に白だしを加えて混ぜます。
  7. 6. 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をキッチンペーパーで全体によくなじませます。5の1/3の量を流し入れて全面に広げて、手前から折り返していきます。
  8. 7. 折り返した卵焼きを手前に戻して、再びサラダ油を卵焼き器になじませ、5の1/3の量を全面流し入れ、手前から折り返し巻いていき、これを繰り返します。
  9. 8. 粗熱を取り、棒状に半分に切ります。
  10. 9. 巻きすにラップを敷いてのりを乗せたら粗熱を取った1を平らになるように乗せます。少し手前寄りに2、4、3、8を乗せたら、手前から巻きすごと折りたたむようにして巻き形を整えます。
  11. 10. 巻きすを外し、ラップのまま、のりが馴染むまで5分ほど置き完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 のりにごはんを乗せる時は奥に1cmほどの余白を残し、均等に薄く伸ばすと巻きやすくなります。 卵焼きは長さをのりの幅に切って調整してください。

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