恵方巻きにも カニ缶でサラダ太巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1 酢飯を作ります。ごはんに寿司酢を加え、しゃもじで切るように混ぜます。
   ポイント

   寿司酢の作り方はこちらでもご紹介しています。参考にしてみてくださいね。
2. 2 グリーンリーフは一口大にちぎります。
3. 3 きゅうりはヘタを切り落とし、縦に1cm角の棒状になるように切ります。
4. 4 ボウルにカニ缶、マヨネーズを入れよく混ぜます。
5. 5 卵焼きを作ります。溶き卵に白だしを加えて混ぜます。
6. 6 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をキッチンペーパーで全体によくなじませます。5の1/3の量を流し入れて全面に広げて、手前から折り返していきます。
7. 7 折り返した卵焼きを手前に戻して、再びサラダ油を卵焼き器になじませ、5の1/3の量を全面流し入れ、手前から折り返し巻いていき、同様にもう1回焼き、卵に火が通ったら火から下ろします。
8. 8 粗熱を取り、棒状に半分に切ります。
9. 9 巻きすにラップを敷いてのりを乗せたら粗熱を取った1を平らになるように乗せます。少し手前寄りに2、4、3、8を乗せたら、手前から巻きすごと折りたたむようにして巻き形を整えます。
   ポイント

   巻き方のコツはこちらを参考にしてみてくださいね。
10. 10 巻きすを外し、ラップのまま、のりが馴染むまで5分ほど置き完成です。