穴埋めクイズで頭の体操をしてみませんか?四角に入る共通の2文字を当ててみてくださいね。サクッとジューシーな食感が人気の、あの揚げ物の名前ですよ。よーく考えて、答えを当ててみてくださいね。
【クイズ】頭の体操に挑戦!共通して入る2文字の食べ物を当ててみて
答え合わせのあとには、正解の食べ物のおすすめレシピが登場します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。
サクッとした衣がたまらないあのメニュー!気になる正解は...?
答えは、「カツ」でした!それぞれ当てはめてみると、「せいかつ」「あかつき」「かつどう」になりますね。みなさん正解できましたか?
カツのおすすめレシピをご紹介!
さてここからはクイズにちなんで、おいしいカツレシピをご紹介します。チーズがとろけ出してボリューム満点なミルフィーユチーズハムカツや、お酒が飲みたくなりそうな鶏むね肉とうずらの串カツなど、いろいろなカツレシピが登場します。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.ミルフィーユチーズハムカツ
材料 (2人前)
- ロースハム 12枚
- スライスチーズ 4枚
- バッター液
- 薄力粉 大さじ3
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 水 大さじ1.5
- パン粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
- サラダ菜 4枚
手順
- 1 スライスチーズは4等分に切ります。
- 2 ハム3枚1組にし、間に1をそれぞれ2箇所に合計4枚はさみます。これを同様に合計4つ作ります。
- 3 バッター液の材料をバットに入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4 2の全体につけ、パン粉をまぶしたらラップに包み冷蔵庫で10分ねかせます。
- 5 フライパンの底から3cmの深さに揚げ油を注ぎ、170℃に熱して4を入れてきつね色になるまで2分ほど揚げ、油切りをします。
- 6 サラダ菜と共に皿に盛り付けてできあがりです。
💡厚切りのハムがなくても、スライスチーズを間にはさめばボリューム満点のハムカツを作れますよ。サクッと揚がった衣をかじると、チーズがとろけ出してハムの旨みと相性抜群!ごはんが進む一品になりますよ。
2.はんぺんでふわふわ エビカツ
材料 (2人前)
- たね
- エビ (冷凍むきエビ) 100g
- はんぺん (50g) 1/2枚
- 溶き卵 1/2個分
- 片栗粉 大さじ2
- 塩こしょう ふたつまみ
- 衣
- 薄力粉 大さじ1
- 溶き卵 1/2個分
- パン粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
- ベビーリーフ 10g
手順
- 準備 エビはパッケージの表記に従い、解凍しておきます。
- 1 エビは5mm幅に切り、半量を包丁で叩いてミンチ状にします。
- 2 ボウルにたねの材料を全て入れ、よく捏ねます。はんぺんの形がなくなったら4等分にし、丸く成形します。
- 3 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 4 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃で3を5分程、きつね色になるまで揚げ、火が通ったら油を切ります。
- 5 お皿にベビーリーフを敷き、4を盛り付けて完成です。
💡外はサクッと中はふわふわな、絶品のエビカツはいかがでしょうか。食感を残すように荒めに刻んだエビとはんぺんの旨みがマッチして、食べごたえもばっちり。お好みでタルタルソースをかけたり、バンズにはさむのもおすすめです。
3.サクサク 鶏むね肉とうずらの串カツ
材料 (2人前)
- 鶏むね肉 150g
- うずら卵の水煮 8個
- 衣
- 薄力粉 大さじ2
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- パン粉 大さじ5
- 揚げ油 適量
- 中濃ソース 大さじ2
手順
- 準備 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
- 1 鶏むね肉は一口大に切ります。
- 2 竹串に1、うずらの卵を交互に刺します。
- 3 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
- 4 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。鶏むね肉に火が通るまで3分程揚げます。
- 5 器に盛り付け、中濃ソースを添えて完成です。
💡お酒のおつまみにもぴったりな串カツを、あっさりとした鶏むね肉と風味の強いうずらの卵で作ってみましょう!サクサクの衣と具材がとてもよく合い、食べやすいので手が止まらなくなりますよ。鶏もも肉に代えてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
おうちでいろいろなカツを試してみて!
いかがでしたか?今回は頭の体操になる穴埋めクイズと、おうちで楽しめるいろいろなカツレシピをご紹介しました。サクッと揚がった衣と具材のハーモニーがたまらないカツ。ごはんにもお酒にもよく合うので、ぜひお試しくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
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