【クイズ】違う文字はどれ？”韓国料理”レシピもご紹介！正解は…

漢字間違い探しです！たくさんある「韓」という漢字の中に、ひとつだけ違う文字が隠れています。さて、どこにあるかわかりますか？よーく見て探し当ててみてくださいね。答え合わせのあとは、問題にちなんで、韓国料理のおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

漢字間違い探しです！たくさんある「韓」という漢字の中に、ひとつだけ違う文字が隠れています。さて、どこにあるかわかりますか？よーく見て探し当ててみてくださいね。

答え合わせのあとは、問題にちなんで、韓国料理のおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「下から2段目の右から2つ目」でした！ひとつだけ「朝」という文字になっていますね。

答え合わせをしたところで、ここからはクイズに出てきた「韓」の字にちなんで、韓国料理の絶品レシピをご紹介します。ピザ用チーズで手軽に作れるチーズタッカルビや、コチュジャンとはちみつを使ったタレが決め手のソトックなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

ごはんによく合う、ワンパンで作れるチーズタッカルビのご紹介です。ゴロゴロと食べごたえのある鶏肉はとてもジューシーで、コチュジャンの旨味と相性抜群ですよ。コクのあるチーズを絡めれば、やみつきになること間違いなしのおいしさです。今晩のおかずに作ってみてはいかがでしょうか。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・200g
  
• 玉ねぎ・・・1/2個
  
• にんじん・・・1/2本
  
• (A)コチュジャン・・・大さじ2
  
• (A)料理酒・・・大さじ2
  
• (A)みりん・・・大さじ2
  
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
  
• (A)一味唐辛子・・・小さじ2
  
• ピザ用チーズ・・・150g
  
• ごま油・・・大さじ1
  

手順

準備.にんじんは皮をむいておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.にんじんは長さを半分に切って縦半分に切り、縦に5mm幅に切ります。
3.鶏もも肉は一口大に切ります。
4.ジッパー付き保存袋に1、2、3、(A)を入れて揉みこみます。冷蔵庫に入れて30分程置きます。
5.中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて鶏もも肉に火が通るまで5分程炒めます。
6.縁によせ、中心にピザ用チーズをのせて蓋をし、中火でチーズが溶けるまで2分程加熱し、火から下ろして完成です。

韓国料理の定番、スンドゥブチゲを絹ごし豆腐で作るレシピのご紹介です。あさりのだしとキムチや粉唐辛子の辛味が相まって、まさに絶品ですよ。やわらかい絹ごし豆腐や食べごたえのある豚バラ肉が入って、満足感たっぷりの一品です。ぜひスンドゥブチゲを召し上がってくださいね。

材料(2人前)

• 絹ごし豆腐・・・300g
  
• あさりの水煮 (汁を含む)・・・50g
  
• 豚バラ肉 (薄切り)・・・50g
  
• 玉ねぎ・・・50g
  
• ニラ・・・10g
  
• キムチ・・・100g
  
• 卵・・・1個
  
• 水・・・400ml
  
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
  
• (A)コチュジャン・・・大さじ1
  
• (A)粉唐辛子・・・小さじ1/2
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  
• 塩・・・ふたつまみ
  

手順

1.玉ねぎを5mm幅のくし切りにします。
2.ニラを3cm幅に切ります。
3.絹ごし豆腐を4等分に切ります。
4.豚バラ肉を3cm幅に切ります。
5.鍋に水、1を入れて中火でひと煮立ちさせます。
6.4を入れて肉の色が変わるまで中火で加熱します。
7.あさりの水煮、キムチ、3、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせます。
8.塩で味を調え、卵、2を入れて火を止めて2分おき、お皿に盛り付けたら完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

パクッと食べやすい韓国おやつ、ソトックを作ってみましょう！もちもちのトッポギ用餅と、パリッとしたソーセージの食感のコントラストが絶妙で、あとを引くおいしさですよ。ケチャップにはちみつとコチュジャンを加えた甘辛いタレが食欲をそそります。お酒のおつまみにもうってつけなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• トッポギ用餅・・・250g
  
• お湯 (ゆで用)・・・適量
  
• ミニウインナーソーセージ・・・8本
  

タレ

• ケチャップ・・・大さじ1
  
• はちみつ・・・大さじ1
  
• コチュジャン・・・大さじ1/2
  
• 砂糖・・・小さじ1
  
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  

• サラダ油・・・小さじ1
  
• 白いりごま・・・適量
  

手順

1.鍋にお湯を沸かし、トッポギ用餅を入れて弱火で1分30秒ほどゆでます。竹串に刺さる程度の固さになったらお湯を切ります。
2.竹串に1、ミニウインナーソーセージの順に刺し、刺し終わりがトッポギ用餅になるようにします。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面に焼き色がつくまで5分ほど焼き、火から下ろします。
4.ボウルにタレの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
5.3に刷毛で4を塗ります。
6.お皿に盛り付け、白いりごまをふって完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか？漢字間違い探しと、韓国料理の簡単レシピをご紹介しました。旨味と辛味のバランスがよいコチュジャンやキムチといった食材を使えば、手軽に韓国料理が作れますよ。ぜひ食卓においしい韓国料理を取り入れてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。