簡単に 韓国おやつのソトック レシピ・作り方

「簡単に 韓国おやつのソトック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
400
4.63
(81)

韓国で定番のおやつ、ソトックのご紹介です。小腹が空いた時にはもちろん、ビールなどのおつまみにも最適ですよ。辛いものがお好きな方は、タレに粉唐辛子を加えてみてくださいね。より辛さが増しておいしくいただけますよ。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、トッポギ用餅を入れて弱火で1分30秒ほどゆでます。竹串に刺さる程度の固さになったらお湯を切ります。
  2. 2 竹串に1、ミニウインナーソーセージの順に刺し、刺し終わりがトッポギ用餅になるようにします。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面に焼き色がつくまで5分ほど焼き、火から下ろします。
  4. 4 ボウルにタレの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  5. 5 3に刷毛で4を塗ります。
  6. 6 お皿に盛り付け、白いりごまをふって完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 トッポギ用餅は、様子を見ながらゆで時間を調整してください。ゆで過ぎるとやわらかくなってしまうので、ご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.63
81人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

コチュジャンと蜂蜜の甘辛いタレが絶妙なバランスで、トッポギとウインナーの食感の違いを楽しめます。タレはケチャップの量を調整すれば、お好みの辛さに仕上げることができます。手軽に本場韓国の屋台の味が楽しめ、にんにくの風味が食欲をそそります。串に刺すのは少し手間ですが、作り方は簡単で、おやつやおつまみとして大人気。家族みんなでわいわい作って食べるのも楽しいですよ。
たべれぽの写真
SHIROKO
SHIROKO
2021.4.17
休日の朝食用に作ってみました❗ 竹串見当たらず爪楊枝で代用😅 美味しくてもっと作ればよかったです~⤴️😍💕
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.2.7
粗挽きウインナー使用。 甘辛たれ…おいしい♡ 辛さはケチャップの量を 少し追加して、 食べやすい辛さにしました。 食べる直前にレンチンで やわらか♪
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
m
m
2021.1.10
切り餅で作ったので、茹でた後に餅同士がくっついてしまったり串に刺すときに手にくっついて少し大変でした。 程よい辛さで蜂蜜の甘さもほんのりあり美味しかったです。次回作るときはトッポギ用の餅を用意して作りたいと思います。
5人のユーザーが参考になった
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慣れろ
慣れろ
2022.7.26
おいしすぎて全然足りなかった
2人のユーザーが参考になった
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とき
とき
2021.9.12
韓国料理に憧れて、初めてソトックを作ってみました‪‪☺︎‬ トッポギを買ったのも初めてだったのでわくわくしました(笑) 作るのも楽しいしおいしいし辛うまで、リピート確定です♡
2人のユーザーが参考になった
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ayu
ayu
2021.4.29
美味しかったので3時のおやつとして食べます😊
2人のユーザーが参考になった
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bee🍯🐝
bee🍯🐝
2024.7.25
甘くて少しピリっていう感じの味で食べやすいです!次回作る時はコチュジャンを追加して辛くして食べてみたいです^^ とにかくウインナーとトッポギを刺す作業がめんどくさかったです笑
1人のユーザーが参考になった
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하늘♡햇님
하늘♡햇님
2022.12.18
初めてソットクを食べました。トッポッキを半分に切ったので多めに見えます!美味しかったです☺️
1人のユーザーが参考になった
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Rii
Rii
2022.8.12
簡単に作れて美味しかったです!! タレの味も丁度よく、また作りたいと思います(*˙ᵕ˙ *)!!
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか?

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか?

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか?

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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