簡単に 韓国おやつのソトック レシピ・作り方

「簡単に 韓国おやつのソトック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国で定番のおやつ、ソトックのご紹介です。小腹が空いた時にはもちろん、ビールなどのおつまみにも最適ですよ。辛いものがお好きな方は、タレに粉唐辛子を加えてみてくださいね。より辛さが増しておいしくいただけますよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • トッポギ用餅 250g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • ミニウインナーソーセージ 8本
  • タレ
  • ケチャップ 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、トッポギ用餅を入れて弱火で1分30秒ほどゆでます。竹串に刺さる程度の固さになったらお湯を切ります。
  2. 2. 竹串に1、ミニウインナーソーセージの順に刺し、刺し終わりがトッポギ用餅になるようにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面に焼き色がつくまで5分ほど焼き、火から下ろします。
  4. 4. ボウルにタレの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  5. 5. 3に刷毛で4を塗ります。
  6. 6. お皿に盛り付け、白いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 トッポギ用餅は、様子を見ながらゆで時間を調整してください。ゆで過ぎるとやわらかくなってしまうので、ご注意ください。

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