「また食べたい!」「スイートポテトみたい!」少ない材料で簡単!ホクホク甘い”かぼちゃおやつ”レシピ

「また食べたい!」「スイートポテトみたい!」少ない材料で簡単!ホクホク甘い”かぼちゃおやつ”レシピ

秋から冬にかけて旬を迎える「かぼちゃ」。煮物やサラダに使うイメージがありますが、実はおいしいおやつにも大変身するんです!今回はそんなかぼちゃを使って作る、ホクホクとした食感と甘さがやみつきのスイートポテト風のレシピをご紹介します。少ない材料で作るので、かぼちゃ本来の旨みと甘みをしっかりと堪能できますよ。電子レンジとオーブントースターでとっても簡単にお作りいただけますので、今日のおやつにぜひお試しを!

トースターで簡単に かぼちゃのスイートポテト風

材料 (8個分)

  • かぼちゃ 300g
  • (A)生クリーム 50ml
  • (A)砂糖 大さじ2
  • (A)有塩バター 20g
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個
  • トッピング
  • 黒いりごま 適量

手順

  1. 準備 かぼちゃは皮をむき、種とワタを取り除いておきます。
  2. 1 かぼちゃは一口大に切ります。
  3. 2 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。熱いうちになめらかになるまでフォークでつぶします。
  4. 3 (A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4 アルミホイルを敷いた天板にアルミカップを並べ、3をスプーンで丸く成形して入れます。
  6. 5 卵黄を塗り、焼き色がつくまでオーブントースターで10分ほど焼きます。
  7. 6 器に盛り付け、黒いりごまを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

ホクホク甘いかぼちゃのおやつを作ろう

いかがでしたか?今回は、ホクホク甘いかぼちゃのおやつレシピをご紹介しました。かぼちゃで作ったスイートポテト風のおやつは、オレンジ色の鮮やかな見た目と、なめらかな食感が魅力!おもてなしにもぴったりなので、かぼちゃがおいしい季節にぜひ作ってみてくださいね。

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