【間違い探し】“あんみつ”に隠れた答えは全部で3つ！すべて分かったらスゴい正解は…

間違い探しです！この絵の違うところはどこでしょうか？答えは全部で3つ。よーく見比べてみてくださいね。

答え合わせのあとは、おすすめの人気和スイーツレシピをご紹介します。どれも休日のおやつやおもてなしにもぴったりのレシピですよ。ぜひご覧くださいね！

答えは、

①さくらんぼの向きが逆
②一番右の豆の有無（上：ある　下：なし）
③パイナップルの大きさ（上：大きい　下：小さい）

でした！全部見つけられましたか？

和菓子などに使われる「求肥」を知っていますか？白玉粉やもち粉に砂糖や水あめを加えて練った、やわらかい食感にもちっとした弾力が特徴の和菓子です。お餅に少し似ていますが、時間がたっても固くなりにくく、さまざまな和菓子の材料にも使われますよ。このあとのレシピで、求肥を使った和スイーツをご紹介しています。フライパンで手軽に作れるので、材料や作り方などもぜひチェックしてみてくださいね！

答えがわかったところで、ここからはおすすめの人気和スイーツレシピをご紹介します。ホットケーキミックスで作れるカステラ風ケーキや定番の大学いも、フライパンで作る求肥といちごのあんこ巻きなど、和洋さまざまなスイーツレシピを集めました。ぜひご覧くださいね！

ふわふわ軽い食感のカステラ風ケーキをご紹介します。卵の風味とやさしいはちみつの甘さが広がり、気づくと食べすぎてしまいそうなおいしさです。泡立てた卵白を加えたり、湯せん焼きにしたりすることで、しっとりとした食感と口当たりがなめらかなケーキに仕上がりますよ。ホットケーキミックスを使って作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(1台分(16.5×7×5.5cmのパウンドケーキ型))

• ホットケーキミックス・・・120g
• 卵黄 (Mサイズ)・・・3個
• 砂糖・・・30g
• (A)はちみつ・・・大さじ2
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)牛乳・・・大さじ1
• (A)サラダ油・・・大さじ1
• 卵白 (Mサイズ)・・・3個分
• 砂糖・・・30g
• 熱湯 (湯せん焼き用)・・・適量

作り方

準備.オーブンは160℃に予熱しておきます。
1.ボウルに卵黄と砂糖を入れ、ホイッパーで混ぜます。白っぽくなったら(A)を加えて均一に混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。泡立ってきたら、砂糖を加えて再び角が立つまで泡立てます。
4.1に3の1/3量を加えてしっかりと混ぜた後、残りの2/3量を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
5.クッキングシートを敷いた型に流し入れ、天板に1cmほどの高さまで熱湯を張ってのせ、160℃のオーブンで40分湯せん焼きにします。
6.竹串などを刺してねっとりとした生地がつかなければ、型から外して粗熱を取り完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

和スイーツの定番、大学いもを作ってみませんか？カリッと香ばしいさつまいもに、とろーり濃厚なみつと黒ごまをからめていただくともう絶品！ほくほくのさつまいもと甘いタレが絶妙に合い、ついついつまんでしまいたくなるおいしさです。ほっと一息入れたいときのティータイムやお子様のおやつなどにもぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• さつまいも・・・300g
• 水 (さらす用)・・・適量
• (A)砂糖・・・70g
• (A)水・・・大さじ1
• 揚げ油・・・適量
• 黒いりごま・・・小さじ1

作り方
準備.さつまいもはよく洗っておきます。
1.さつまいもは皮付きのまま一口大の乱切りにし、10分ほど水につけます。
2.鍋の底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、水気を拭き取った1を入れ、ときどき上下を返しながら5〜6分揚げます。ほんのり色付いたら180℃に温度を上げ、カリッとしたら油から取り出します。
3.フライパンに(A)を入れて中火で加熱し、砂糖を溶かします。あめ色になるまで加熱したら、弱火にします。
4.2を加えて弱火のまま絡め、全体になじんだら火を止めます。
5.熱いうちに黒いりごまをまぶし、器に盛り付けて完成です。

いちごとこしあんをもちもちの求肥で巻いた和スイーツをご紹介します。手間や時間のかかるイメージの求肥が、フライパンを使って簡単に作れますよ。フレッシュないちごと上品な甘さのあんこに、もっちりやわらかい求肥がよく合います。温かい飲み物と一緒にいただけば、いつの間にか気分もリフレッシュ！可愛らしい見た目でおもてなしにもおすすめです。ぜひ一度味わってみてくださいね。

材料(5個分)

• いちご・・・5個
• こしあん・・・150g

求肥

• 白玉粉・・・50g
• 薄力粉・・・40g
• 上白糖・・・10g
• 水・・・110ml

• サラダ油・・・小さじ1

作り方

1.いちごはヘタを切り取り半分に切ります。
2.こしあんは5等分に分けます。
3.ボウルに求肥の材料を入れ混ぜ合わせ白玉粉を溶かし、こし器でこします。
4.フライパンを弱火で熱しサラダ油を薄くひき、3を楕円形に伸ばし両面焼き粗熱を取ります。
5.2、1を巻き皿に盛り付けて出来上がりです。

いかがでしたか？今回は間違い探しと、おすすめの人気の和スイーツレシピをご紹介しました。手作りならではの工夫とアイデアで、ご家族やおもてなしにも喜ばれる一品が完成しますよ。ぜひおうちで和スイーツを作るときの参考にしてみてくださいね！