「海苔、あまってたらコレ」また食べたい！と言われる“やみつき”おかず5選

おにぎりや麺のトッピングに使ったのり、気づけば余っていた…なんてことはありませんか？そんなときは「のり、あまってたらコレ」と思えるおかずに活用してみましょう！のり塩スティックチキンや韓国風のりフレークなど、また食べたくなるレシピを集めました。

💡鶏むね肉にのりを巻いて揚げる、ザクッと食感のスティックチキンです。のりの風味がふわっと広がり、淡白な鶏むね肉も食べごたえのある一品に。手でつまみやすい形なので、晩酌のお供にも取り入れやすいですよ。

💡豚ロースにのりとチェダーチーズを巻いて焼き上げる、満足感のある肉巻きです。甘辛いたれが絡んだ豚肉に、チーズのコクとのりの風味が重なります。ごはんに合わせたくなる味わいで、いつもの肉巻きとはひと味違うおいしさを楽しめますよ。

💡余ったのりを使い切りたいときに便利な、韓国風のりフレークです。ごま油で炒めることで香ばしさが増し、白いりごまと塩のシンプルな味つけであと引く味わいに。ごはんにかけたり、そのままおつまみにしたりと、いろいろな楽しみ方ができます。

💡餃子のタネをのりで挟み、トースターで焼いて仕上げるアイデアおかずです。牛豚合びき肉とニラの旨味に、のりの香ばしさがよく合います。餃子の皮を使わずに作れるので、いつもと違う食べ方を楽しみたいときにもおすすめです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡鶏ささみにのり、チーズ、明太子を巻いてレンジで加熱する、お手軽おかずです。明太子のピリッとした辛味とチーズのコクに、のりの風味がアクセントを加えます。おつまみや軽めのおかずにも取り入れやすいですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

今回は、のりを使ったおかずレシピをご紹介しました。巻いたり、挟んだり、フレークにしたりと、のりはおにぎり以外にも活用しやすい食材です。余ったのりを使い切りたいときは、ぜひ今回のレシピを参考にしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。