【クイズ】組み合わせてできる2文字の食べ物は何？正解は…

なぞときクイズです！それぞれのパーツを組み合わせてできる、漢字2文字の食べ物は何でしょうか？どれとどれを組み合わせればいいのか、よーく考えながら答えを当ててみてくださいね。正解発表のあとは、答えの食材を使ったおすすめおかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

正解は、「海苔」でした！

まずはじめに、「シ」をさんずいとみなし、「無」などの上の部分と「毋」を組み合わせてみると「海」になります。次に残った「艹」と「ム」、「ロ」を組み合わせると「苔」という字になりますよね。2つの漢字を並べると「海苔」になります。

おにぎりや巻き寿司など、さまざまな料理に使われる「海苔」。周りを海に囲まれた日本では、いろいろな地域で収穫される海苔ですが、全国の生産量の約4割を九州地方が占めています。その中でも、国内で最も多く海苔を生産しているのが、「有明海漁場」です。有明海は、日本最大級の干潟があることでも知られ、海苔の生育に適した環境がそなわっています。有明海で穫れた海苔は、その優れた品質で全国的に有名です。

機会があれば、スーパーなどで有明海で穫れた海苔を探してみてくださいね。

ここからは、答えにちなんで「のり」を使ったおかずレシピをご紹介します。のりを巻いた磯辺焼き風大根もちやちくわとチーズの磯辺揚げなど、のりの香ばしい風味を存分に味わえるレシピがそろっていますよ。ぜひお試しくださいね。

今日のおやつに、のりで巻いて仕上げた風味豊かな磯辺焼き風大根もちはいかがですか。もちもちっとした食感の大根もちは、バターしょうゆの香ばしい風味がたまりません！大根おろしをたっぷり加えているので、さっぱりとした味わいが楽しめます。ひとつといわず、何個でも食べたくなるおいしさですよ！ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(6個分)

• 大根・・・800g
• ハム・・・4枚
• 小ねぎ・・・2本
• (A)片栗粉・・・40g
• (A)薄力粉・・・40g
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1
• 料理酒・・・大さじ1
• (B)有塩バター・・・10g
• (B)しょうゆ・・・大さじ1
• ごま油・・・大さじ1
• のり (4×10cm)・・・6枚

作り方

準備.大根は皮をむいておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
1.大根をすりおろし、水気を少し残す程度に絞ります。ハムは3等分にし、1cm幅の短冊切りにします。小ねぎは小口切りにします。
2.ボウルに移し、(A)を入れて手でこね、6等分にして丸く成形します。
3.フライパンを中火で熱してごま油をひき、2を入れます。両面に焼き色がつくまで焼いたら、料理酒を入れ、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。中に火が通ったら(B)を入れて絡め、火から下ろします。
4.のりを巻き、器に盛り付けて完成です。

チーズを詰めたちくわに、青さのりを混ぜた衣をつけてカラッと食感よく揚げました。青さのりの風味と、トロッと溶けるチーズがたまらないおいしさの一品です。衣にマヨネーズを混ぜているので、何もつけなくても十分おいしく食べられますよ。献立の一品としてだけでなく、お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ味わってみてくださいね。

材料(2人前)

• ちくわ・・・4本
• スライスチーズ・・・2枚
• (A)薄力粉・・・大さじ2
• (A)片栗粉・・・大さじ1
• (A)水・・・大さじ2
• (A)マヨネーズ・・・大さじ2
• (A)青さのり・・・大さじ1.5
• 揚げ油・・・適量

作り方

1.(A)を全て混ぜ合わせて衣を作ります。
2.チーズを細切りにします。
3.ちくわの両端を切り落とし、穴に2を入れ、切り落とした部分を詰めて蓋をします。1にくぐらせます。
4.フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、3を入れます。3分程揚げたら油を切ります。
5.お皿に盛り付けて完成です。

いつもと違う味が試したくなったら、のりを巻いてアレンジした卵焼きを作ってみませんか。甘めに仕上げた卵と、のりの香ばしい風味が絶妙に合う一品ですよ！卵焼きのふんわりとした食感が楽しめるだけでなく、クルクルと巻きこんだのりの模様で、見た目もかわいらしい仕上がりです。朝ごはんのおかずにもおすすめのレシピなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 卵・・・3個
• (A)砂糖・・・大さじ2
• (A)白だし・・・大さじ1
• のり (全型)・・・2/3枚
• サラダ油・・・大さじ1

作り方

1.卵は卵黄と卵白を分けてそれぞれボウルに入れます。
2.1の卵白に(A)を加えて、菜箸で泡立てないように混ぜます。
3.1の卵黄を加えて、菜箸で切るように5回ほど混ぜ合わせます。
4.中火で熱した卵焼き器にサラダ油を入れ、折りたたんだキッチンペーパーなどで、塗り広げます。
5.3を半分ほど流し込み、菜箸などで気泡を割り、半熟状態に焼けたら、のりを乗せ、手前側に向かって2回折り返します。
6.奥に移動させ、キッチンペーパーでサラダ油をひき、3の残りを半分流し込み、手前に返します。
7.同様にもう1回焼いて形を整え、卵に火が通ったら火から下ろします。食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか。今回はなぞときクイズと、答えにちなんで「のり」を使ったおすすめおかずレシピをご紹介しました。磯の香りが味わえるのりは、料理にいいアクセントを加えてくれますよ。この機会に、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。