「ピーマンはこう食べる。」あっという間になくなる！ハマるおかず3選

シャキシャキの食感とほろ苦さがおいしいピーマン、食べ方のレパートリーを増やしてよりおいしく味わいたいですよね。そこで今回は「ピーマンがあったらこう食べる！」とご家庭の定番になること間違いなしの“ハマるおかず”をご紹介します。和風から洋風まで、幅広くピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡半分にカットしたピーマンにタルタルソースを詰め、チーズをのせてトースターでこんがりと焼き上げました。ピーマンのほろ苦さとタルタルソースのまろやかな味わいが相性抜群で、色鮮やかな見た目がおもてなしにもぴったりです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡ピーマンとナスを炒め合わせ、甘めのみそダレで味つけしました。トロトロのナスとシャキシャキのピーマンの食感のコントラストが楽しく、濃厚な味つけでごはんがどんどん進みます。火の通りが早く、ササッと簡単に作れるのがうれしいですね。

💡ピーマンと厚切りの豚バラ肉を、わさびとしょうゆで炒め合わせました。わさびの爽やかな辛みとニンニクやしょうゆの香ばしい香りがよく合い、ピーマンや豚肉の旨みを引き立てます。シンプルな味つけながらも、やみつきになるおいしさですよ。

ピーマンを使ったハマるおかずレシピをご紹介しました。和風と洋風どちらにも合いやすいピーマンは、色鮮やかでさまざまな料理に幅広く活用できるのが魅力！気になるレシピがあったら、ぜひ作ってみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。