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ピーマンと厚切り豚バラ肉のわさび醤油炒め　レシピ・作り方

「ピーマンと厚切り豚バラ肉のわさび醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.40(409)
厚切りの豚バラ肉とピーマンをわさび醤油で炒め合わせました。シンプルな味付けですが、ジューシーな豚バラ肉の旨みをわさびの辛さが引き締め、あと引くおいしさの一品です。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:13
    1.ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除き、1.5cm角に切ります。
  • 0:04
    2.ニンニクは薄切りにします。
  • 0:11
    3.豚バラブロック肉は半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  • 0:21
    4.中火で熱したフライパンにごま油、2、3を入れて、色が変わるまで炒めます。
  • 0:07
    5.1を加えて中火で炒め合わせます。
  • 0:15
    6.しょうゆ、わさびで味を調え、豚バラブロック肉に火が通ったら火から下ろします。お皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラブロック肉は、お好みの部位や形状のお肉でも代用いただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
910kcal
炭水化物：
15.8g
脂質：
81.8g
塩分量：
2.8g
タンパク質：
28.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.40
409人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ニンニクの香りとわさびの風味が絶妙に調和する一品です。豚バラ肉とピーマンの相性も抜群で、シンプルな味付けながらご飯がどんどん進みます。コツは仕上げにわさびを多めに入れること。玉ねぎやしめじなどお好みの野菜を加えてもおいしく、簡単に作れるのにボリューム満点。わさびの爽やかな辛みと醤油の旨味で、おつまみとしても楽しめる人気メニューです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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