ピーマンと厚切り豚バラ肉のわさび醤油炒め レシピ・作り方

「ピーマンと厚切り豚バラ肉のわさび醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚切りにした豚バラ肉とピーマンを、ピリッと辛さの効いたワサビ醤油味で炒め合わせました。シンプルな味付けですがとても美味しい一品ですよ。作り方も難しい工程はありませんので、お手軽にお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (ブロック)200g
  • ピーマン4個
  • ニンニク1片
  • しょうゆ大さじ1
  • わさび小さじ2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除き1cm角に切ります。
  2. 2.
    ニンニクは薄切りにします。
  3. 3.
    豚バラ肉は5mm幅に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油、2と3を入れ、色が変わるまで炒めます。
  5. 5.
    1を加え中火で炒め合わせます。
  6. 6.
    しょうゆ、わさびで味を調え、皿に盛り付け出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛いのが苦手な場合は、ワサビの量はお好みで調整してください。
豚バラ肉はしっかり火を通してください。

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