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ピーマンと厚切り豚バラ肉のわさび醤油炒め レシピ・作り方
「ピーマンと厚切り豚バラ肉のわさび醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
厚切りの豚バラ肉とピーマンをわさび醤油で炒め合わせました。シンプルな味付けですが、ジューシーな豚バラ肉の旨みをわさびの辛さが引き締め、あと引くおいしさの一品です。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除き、1.5cm角に切ります。
- 2 ニンニクは薄切りにします。
- 3 豚バラブロック肉は半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
- 4 中火で熱したフライパンにごま油、2、3を入れて、色が変わるまで炒めます。
- 5 1を加えて中火で炒め合わせます。
- 6 しょうゆ、わさびで味を調え、豚バラブロック肉に火が通ったら火から下ろします。お皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラブロック肉は、お好みの部位や形状のお肉でも代用いただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ニンニクの香りとわさびの風味が絶妙に調和する一品です。豚バラ肉とピーマンの相性も抜群で、シンプルな味付けながらご飯がどんどん進みます。コツは仕上げにわさびを多めに入れること。玉ねぎやしめじなどお好みの野菜を加えてもおいしく、簡単に作れるのにボリューム満点。わさびの爽やかな辛みと醤油の旨味で、おつまみとしても楽しめる人気メニューです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
あつぽん
ゴマ油のにおいが苦手です。
普通の油ではダメですか？
kurashiru
ごま油の代わりにサラダ油などを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みで選択してみてくださいね。ご飯にも良く合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。
酒巻茉愛
他に加えるとおいしい野菜ってありますか？
kurashiru
ピーマンの他にパプリカや玉ねぎ、キャベツ、お好みのきのこ類を加えてもお作りいただけますよ。ぜひアレンジして作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
川本一斗
わさびは小さじ2となっているんですが辛かったら減らしていいんですか？
kurashiru
わさびの量はお好みで調整して作ってくださいね。わさび醤油と豚バラ肉がとてもよく合いおいしいので、ぜひ作ってみてください。お気に入りの一品になりますように。
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