【謎解き】「？」に入る漢字は何？すぐにひらめいたらスゴい正解は...

なぞときクイズです！「？」に入る漢字が何かわかりますか？ヒントは「番」「碗」「道」「無」と合わせると熟語が成立する文字です。ぜひ何の漢字が入るか、みなさんも考えてみてくださいね！答え合わせのあとは、クイズにちなんだ食材を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

「？」に答えの「茶」を入れて、それぞれの漢字と合わせてみると「番茶」「茶碗」「茶道」「無茶」という熟語が成立します。

お茶には緑茶や抹茶、烏龍茶など、たくさんの種類がありますよね。日本で生産されているお茶のほとんどは緑茶です。緑茶には煎茶をはじめ、玉露、番茶、玄米茶など、数多くの種類があり、シーンや好みに合わせて使い分けられています。最近では抹茶やほうじ茶をラテにアレンジして飲むこともありますよね。みなさんのご家庭では、どの種類のお茶を飲むことが多いですか？

さて、ここからはクイズの答えの「茶」にちなんで、抹茶を使ったおやつレシピをご紹介します。ホットケーキミックスを使った抹茶きな粉の簡単パウンドケーキに、なめらかな抹茶生チョコ、とろける食感の抹茶のチーズタルトなどのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

どなたでも手軽にお作りいただける、抹茶きな粉の簡単パウンドケーキをご紹介します。材料を順番に混ぜ合わせ、オーブンでじっくり焼きあげるだけであっという間にできあがり！抹茶パウダーときな粉を生地に混ぜ込んでいるので、風味豊かな一品に仕上がりますよ。甘さ控えめで奥深い上品な味わいは、おもてなしにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1本分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

• 砂糖・・・40g
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 溶かし有塩バター・・・50g
• 牛乳・・・50ml
• ホットケーキミックス・・・100g
• きな粉・・・30g
• アーモンドプードル・・・10g
• 抹茶パウダー・・・7g
• 黒いりごま・・・5g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルに砂糖、溶き卵を入れて、泡立て器で溶きほぐし、溶かし有塩バター、牛乳を加えて混ぜ合わせます。全体がなじんだら残りの材料を加えて粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
2.型に流し入れ、竹串を刺して生地がついてこなくなるまで180℃のオーブンで20分程焼きます。
3.粗熱が取れたら型から外し、食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付けて完成です。

なめらかな口溶けがクセになる、抹茶生チョコはいかがですか？ビターチョコレートと絹ごし豆腐を混ぜ合わせたものを冷やし固め、抹茶パウダーをまぶして仕上げました。濃厚でほろ苦い抹茶風味の味わいが後を引くほどのおいしさです。絹ごし豆腐ベースにすることで、ほんのり大豆の風味があとひくおいしさの生チョコが簡単にお作りいただけますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(20個分（3cm×3cm）​​)

• ビターチョコレート・・・200g
• お湯 (湯煎用・60℃)・・・適量
• 絹ごし豆腐・・・100g

仕上げ

• 粉糖 (溶けないタイプ)・・・10g
• 抹茶パウダー・・・5g

作り方

準備.バットにクッキングシートを敷いておきます。絹ごし豆腐は水切りしておきます。
1.絹ごし豆腐は裏ごしします。
2.ボウルにビターチョコレートを割り入れ、湯煎にかけて溶かします。
3.1を加えて均一になるまでゴムベラで混ぜ合わせたら、バットに流し入れてラップをし冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
4.ボウルに仕上げの材料を入れ混ぜ合わせます。
5.3を20等分に切り分けて4をまぶしたら、器に盛り付けて完成です。

とろっとした食感が絶品の、抹茶のチーズタルトを作ってみましょう！牛乳や卵黄、抹茶パウダーを混ぜ合わせた抹茶カスタードとクリームチーズを混ぜ合わせることで、濃厚な味わいに仕上げました。香り高い抹茶とクリームチーズの味わいがやみつきのおいしさ！サクサクのタルト生地にもよく合い、ぱくぱく食べられますよ。特別な日のプレゼントにもぴったりな一品です。

材料(6個分)

• クリームチーズ・・・200g

カスタード

• 牛乳・・・200ml
• グラニュー糖・・・30g
• 薄力粉・・・8g
• 抹茶パウダー・・・2g
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個

• 市販のミニタルト台・・・6個

作り方

1.鍋に牛乳を入れ、弱火で沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
2.ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れてホイッパーで白っぽくなるまですり混ぜます。薄力粉と抹茶パウダーをふるい入れ、なじむまで混ぜます。1を少しずつ入れて混ぜます。
3.濾しながら鍋に入れ、中火にかけ、もったりとするまで耐熱性のヘラで混ぜながら加熱し、火から下ろします。
4.別のボウルにクリームチーズ、3を入れ、ハンドミキサーでしっかりと混ぜます。
5.市販のミニタルト台に流し入れ、冷蔵庫で30分程冷やします。オーブンを160℃に予熱します。
6.160℃のオーブンで20分程、焼き色が付くまで焼いて完成です。

いかがでしたか？漢字クイズと、抹茶のおやつレシピをご紹介しました。大人気の抹茶を使ったおやつは、おうちでも意外に手軽に作れますよ。今回ご紹介したレシピはどれも、お菓子作り初心者の方でも作りやすいレシピばかり！ぜひチャレンジしてみてくださいね。