豆腐で簡単 抹茶生チョコ レシピ・作り方

「豆腐で簡単 抹茶生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生クリーム不使用の豆腐で簡単に作れる、絶品抹茶の生チョコの紹介です。滑らかな舌触りで濃厚な抹茶風味の生チョコはたまらない美味しさです。とっても手軽で簡単に作れるのでおやつやデザートなどにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:90分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(20個分(3cm×3cm))

作り方

  1. 準備. バットにクッキングシートを敷いておきます。絹ごし豆腐は水切りしておきます。
  2. 1. 絹ごし豆腐は裏ごしします。
  3. 2. ボウルにビターチョコレートを割り入れ、湯煎にかけて溶かします。
  4. 3. 1を加えて均一になるまでゴムベラで混ぜ合わせたら、バットに流し入れてラップをし冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
  5. 4. ボウルに仕上げの材料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 3を20等分に切り分けて4をまぶしたら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順3は1時間冷やしてもまだ柔らかい状態の場合は様子を見ながらさらに冷やしてください。 絹ごし豆腐は水切りしすぎるとかたくなってしまうので注意してください。 バットは19cm×13cm×3cmのものを使用しています。

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