【クイズ】“桜”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？桜餅レシピもご紹介！気になる正解は…　

漢字間違い探しです！たくさん並ぶ「桜」の中に、ひとつだけ違う漢字があります。さて、どれが違うか分かりますか？じっくり見比べて、答えを見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとは、「桜」にちなんでおいしい桜餅のレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください！

答えは、「いちばん下の左から4つ目」でした！

この一文字だけ、「桜」ではなく「楼」という漢字になっていますね。

ここからは、おすすめの桜餅レシピをご紹介します。シンプルな関東風の桜餅や、とっても簡単に作れる道明寺、もちもち香ばしい焼き桜餅など、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

手順はシンプルなのに、お店のような仕上がり！関東風の手作り桜餅のレシピをご紹介します。関東風の桜餅は、薄いクレープ状の生地であんこを巻くのが特徴です。白玉粉と薄力粉をベースにした生地をフライパンで薄く焼いてあんこを包み、仕上げに桜の葉で巻いたらできあがりです。白玉粉の配合が多めなので、もちもちとした食感を楽しむことができますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料（6個分）

• 白玉粉・・・30g
• 薄力粉・・・40g
• 砂糖・・・5g
• 水・・・100ml
• 食紅 (赤)・・・適量
• サラダ油・・・小さじ1
• こしあん・・・200g
• 桜の葉塩漬け・・・10枚
• 水 (塩抜き用)・・・適量

手順

1.バットに桜の葉塩漬けを入れ、水を注ぎ、5分程さらします。
2.ボウルに白玉粉、砂糖、水を加え、白玉粉が溶けるまで泡立て器でよく混ぜます。
3.薄力粉をふるい入れダマにならないようによく混ぜ合わせます。
4.食紅を入れ、全体が薄くピンクに色づくまで混ぜ合わせます。
5.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで薄く伸ばします。4を楕円形になるように薄くのばします。
6.表面が乾いてきたら裏返して中火で焼き、火が通ったら火から下ろします。同様に5枚焼きます。
7.こしあんを6等分にし、俵型に丸めます。
8.6で7を包み、水気を切った1で巻きます。同様に全て巻き、器に盛り付け完成です。

関西風の桜餅が食べたいときにはこちら！とっても簡単に作れる、道明寺粉を使った桜餅の作り方をご紹介します。関西風といわれている桜餅は道明寺粉を使って作られており、つぶつぶの見た目が特徴です。生地であんこを包んで丸く形を整えたら、桜の葉の塩漬けを巻いて完成です。もちもちとした食感と甘いあんこ、そして桜の香りがマッチしていて、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料（10個分）

• 桜の塩漬け (葉)・・・10枚

塩抜き用

• 水・・・適量

• 道明寺粉・・・120g
• 水・・・180ml
• 食紅赤・・・少々
• 上白糖・・・大さじ1.5
• つぶあん・・・150g
• 塩・・・少々

手順

1.桜の葉の塩漬けを水に浸し10分おきます。
2.つぶあんを10等分にし、丸めておきます。
3.水に食紅を混ぜ合わせます。
4.道明寺粉に3を加えて混ぜたら、ラップをし600Wの電子レンジで5分加熱します。
5.ラップを外し、上白糖、塩を加え木ベラで切るように混ぜます。濡れた布巾をかぶせ10分蒸らします。
6.粗熱がとれたら、ラップで包み棒状に伸ばし、10等分に切ります。
7.丸く伸ばし、つぶあんを乗せ、包んだら桜の葉の塩漬けを巻いて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

仕上げに両面をこんがり焼くのがおいしさのポイント！もちもち香ばしい焼き桜餅はいかがでしょうか。上新粉をベースにした弾力のある生地につぶあんを合わせて桜餅を作り、仕上げにフライパンで両面焼き色がつくまで焼いたら完成です。焼き目の香ばしい香りと、桜の華やかな風味がマッチしていて、いつもとはひと味違った桜餅を楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

材料（6個分）

生地

• 上新粉・・・150g
• 水・・・200ml
• 砂糖・・・大さじ1
• 食紅 (赤)・・・適量

• 桜の葉塩漬け・・・6枚
• 水 (塩抜き用)・・・適量
• つぶあん・・・240g
• サラダ油・・・小さじ1

手順

1.桜の葉塩漬けは水に浸して10分おき、水気を切ります。
2.つぶあんは6等分にします。
3.耐熱ボウルに生地の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、ラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱し、ゴムベラでよく混ぜます。
4.再度ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、クッキングシートの上に取り出します。
5.クッキングシートと布巾を使用して生地をよくこねます。
6.生地を6等分に分け、楕円形に伸ばして2をのせ、半分に折り、1を巻きます。
7.フライパンを中火で熱しサラダ油を薄く塗り、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、6を入れ、両面に焼き色が付くまでこんがりと焼きます。皿に盛り付けて出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回は漢字間違い探しと、おすすめの桜餅のレシピをご紹介しました。どのレシピも個性豊かで、お家で気軽に手作りのおいしい桜餅を楽しめますよ。気になったものがあれば、ぜひ作ってみてくださいね。