【クイズ】“里”の中にある違う文字はどれ？里芋レシピもご紹介！気になる正解は…

漢字の間違い探しにチャレンジしてみませんか？ずらっと並んだ「里」という漢字の中に、ひとつだけ違う漢字が隠れています。どこにどんな漢字が隠れているのか、ぜひ探してみてくださいね。

答え合わせのあとはクイズにちなんで、里芋を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、「いちばん下の段の真ん中」でした！よく似ていますが、「早」という漢字になっていますね。

さてここからはクイズに出てきた「里」にちなんで、里芋を使ったおすすめレシピをご紹介します。5分で作れる「里芋のおかかバター醤油」や、定番でほっとする味わいの「里芋のそぼろ煮」など、里芋のおいしさを堪能できる絶品レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

電子レンジを使って簡単に作れる、「里芋のおかかバターじょうゆ」のレシピをご紹介します。ねっとりとした里芋に、しょうゆの塩味とバターのまろやかなコクがベストマッチ！かつお節の風味が、味わいに奥深さをプラスしてくれますよ。ごはんによく合うので、晩ごはんにあと一品ほしいときにぜひどうぞ。

材料(2人前)

• 里芋・・・150g
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)有塩バター・・・10g
• (A)かつお節・・・2g

手順

準備.里芋は皮をむいておきます。
1.耐熱ボウルに里芋を入れてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで4分加熱します。
2.(A)を入れてよく混ぜ合わせ、味をなじませます。
3.器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

じゃがいもで作ることが多いいももちを、里芋で作ってみませんか？里芋のモチモチとした食感が楽しく、コク深いチーズと甘辛いタレがとってもよく合います。バターの豊かな風味も感じられて、晩ごはんの一品にはもちろん、お子様のおやつにも喜ばれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 里芋・・・250g
• (A)片栗粉・・・大さじ3
• (A)牛乳・・・大さじ1
• ベビーチーズ (計30g)・・・2個
• (B)しょうゆ・・・大さじ1
• (B)砂糖・・・大さじ1
• 有塩バター・・・10g
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

準備.里芋は、皮を剥いておきます。
1.ベビーチーズは、半分に切ります。
2.里芋は、 4等分に切ります。
3.耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで柔らかくなるまで4分ほど加熱します。熱いうちに、フォークで滑らかになるまで潰します。
4.(A)を入れ4等分にし、1を包み丸く成形します。
5.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし入れ、4の両面に焼き色がつくまで3分ほど焼きます。
6.(B)を入れ味が馴染むまで中火で加熱し、火から下ろします。
7.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

ホッとする味わいの定番料理、里芋のそぼろ煮のレシピをご紹介します。ねっとりとした里芋に、豚ひき肉の旨みとだしの風味がきいた煮汁がしっかり染みこんで、食べはじめたら止まらなくなるおいしさですよ。冷凍の里芋を使えば、手軽にパパッとお作りいただけます。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 里芋・・・8個
• 豚ひき肉・・・100g
• ごま油・・・大さじ1
• 水・・・300ml
• 白だし・・・大さじ1

調味料

• 料理酒・・・大さじ1
• みりん・・・大さじ1
• 砂糖・・・大さじ1
• しょうゆ・・・大さじ1

手順

1.里芋の皮をむきます。
2.中火で熱した鍋にごま油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
3.2に火が通ってきたら、水と白だしと1を入れ、中火のまま煮ます。
4.ひと煮立ちしたら、(A)を入れ20分程煮たら火から下ろし器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回は漢字の間違い探しクイズと、問題にちなんで里芋を使ったおすすめレシピをご紹介しました。ご紹介したレシピはどれも、ねっとりとした食感が魅力の里芋のおいしさを手軽に堪能できるものばかりなので、ぜひおうちで気軽に挑戦してみてくださいね。