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家庭料理の定番 里芋のそぼろ煮 レシピ・作り方
「家庭料理の定番 里芋のそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.50(887)
家庭料理の定番、里芋のそぼろ煮はいかがでしょうか。
ホクホクでねっとりとした里芋に、豚肉の旨味の出た煮汁がよく染みて、とても美味しいですよ。
冷凍の里芋を使えば、もっと簡単に作れますので、是非お試しくださいね。
ホクホクでねっとりとした里芋に、豚肉の旨味の出た煮汁がよく染みて、とても美味しいですよ。
冷凍の里芋を使えば、もっと簡単に作れますので、是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1里芋の皮をむきます。
- 2中火で熱した鍋にごま油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
- 32に火が通ってきたら、水と白だしと1を入れ、中火のまま煮ます。
- 4ひと煮立ちしたら、(A)を入れ20分程煮たら火から下ろし器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
887人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
里芋のほっこりとろとろ食感が魅力的な一品です。ひき肉のジューシーな旨みと、白だしベースの優しい味付けが見事に調和し、ご飯がすすむおかずに。人参を加えるとホクホクした食感とともに彩りも良くなります。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけると、里芋に味がより染み込んで美味しさアップ。冷めても美味しく、作り置きにも向いています。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
