「5秒で分かったらすごい！」1つだけ違う“大福”はどれ？気になるクイズの正解は…

違う絵さがしクイズです！ずらっと並んだいちご大福のイラスト。でもひとつだけほかと違う絵が混ざっています。どの絵のどんなところが違うのか、ぜひ当ててみてくださいね。

答え合わせのあとには問題にちなんで、おいしい大福のレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、「下の段のいちばん左の大福」でした！ほかのいちご大福と比べてあんこの量が少ないですね。

クイズを解いていたら、そろそろ甘いものが食べたくなってきませんか？ここからは、おいしい大福のレシピをご紹介します。電子レンジで簡単にできるよもぎ大福や、和洋折衷な味わいのクリームチーズ大福などをピックアップしました！ぜひチェックしてみてくださいね。

おうちで作るのはちょっと難しそうな大福も、電子レンジを使えば意外に簡単に作れます！よもぎパウダーを混ぜこんだ生地はモチモチの食感といい香りを楽しめ、中に包んだつぶあんとも相性抜群！おもてなしのお茶菓子にもぴったりな、風味のよい大福になります。ぜひお試しくださいね。

材料(6個分)

• つぶあん・・・240g

生地

• 白玉粉・・・100g
• 上白糖・・・40g
• よもぎパウダー・・・1g
• 水・・・140ml

• 片栗粉 (打ち粉)・・・適量

手順

1.つぶあんを6等分し、丸めます。
2.大きめの耐熱容器に生地の材料を入れ混ぜ合わせます。
3.ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、全体を混ぜてから、再度ラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱後、全体を混ぜ合わせます。
4.片栗粉を敷いたバットに3を乗せ、上から片栗粉をかけ、手で生地を伸ばし、6等分します。
5.丸く伸ばし、1を包み出来上がりです。

お店で売っているようなクリーム大福を、バナナを使っておうちで作ってみませんか？甘いこしあんとミルキーな生クリームに、ねっとりとしたバナナのトロピカルな味わいがとってもよく合う一品です。モチモチの求肥は電子レンジでとっても簡単に作れますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(6個分)

• バナナ・・・1本
• こしあん・・・120g
• (A)生クリーム・・・100ml
• (A)上白糖・・・小さじ1

求肥

• 白玉粉・・・90g
• 上白糖・・・40g
• 水・・・100ml

• 片栗粉・・・大さじ3

手順

1.バナナは6等分に切ります。
2.ボウルに生クリーム、上白糖を入れて泡立て器で8分立てにします。
3.こしあんを6等分にして、ラップにのせ、1を包みます。
4.ラップに2、3の順にのせて包み、冷凍庫に30分程入れて凍らせます。
5.求肥を作ります。耐熱ボウルに求肥の材料を入れて、ゴムベラで混ぜ合わせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
6.一度取り出し、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、よく混ぜ合わせます。
7.バットに片栗粉、6を入れて伸ばし、6等分に切ります。
8.4をのせて包み、お皿に盛り付けて出来上がりです。

和洋折衷な味わいがクセになる、クリームチーズ大福のレシピをご紹介します。ちょっと意外な組み合わせですが、こしあんの甘さにクリームチーズの濃厚なコクとまろやかさが抜群によく合います。お好みで、クリームチーズをこしあんに混ぜこんでもOK。もっちりとした求肥の食感と相まって、贅沢な味わいのスイーツになりますよ。

材料(6個分)

求肥

• 切り餅 (計250g)・・・5個
• 水・・・100ml
• 砂糖・・・30g

あん

• こしあん・・・150g
• クリームチーズ・・・100g

• 片栗粉 (打ち粉用)・・・大さじ3

手順

1.こしあんは6等分にします。
2.クリームチーズは6等分にします。
3.まな板にラップを敷いて1を指先で伸ばし、中央に2をのせてラップで包み、丸く成形します。同じように計6つ作ります。
4.耐熱ボウルに切り餅、水を入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
5.木べらで全体がなめらかになるまで手早く練り、砂糖を少しずつ加えながら都度よく混ぜ合わせます。
6.まな板に片栗粉を広げて5をのせ、片栗粉をかけ、生地を伸ばして6等分にします。
7.指先で軽く伸ばし、中央に3をのせて包み、丸く成形します。同じように計6つ作ります。
8.器に盛り付けて出来上がりです。

いかがでしたか？今回は違う絵さがしクイズと、問題にちなんでさまざまな大福のレシピをご紹介しました。生地に混ぜこむものや中に包むものは、ちょっと意外なものでもおいしく仕上がります。ご紹介したレシピを参考に、ぜひいろいろな大福を楽しんでみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。