2022.4.15

「朝ごはんにオススメ!」満足感たっぷりの“卵トースト”レシピ5選

朝は軽めに食べているという方も、たまには満足感たっぷりの「朝ごはん」を食べてみませんか。今回は、卵を使ったトーストのアレンジレシピをご紹介します。ちょっとおしゃれなカフェ風のハムエッグトーストや、ビスマルク風のピザトースト、半熟卵のカルボナーラ風トーストなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.カフェ風 ハムエッグトースト

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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いつものハムエッグトーストを、ちょっとおしゃれなカフェ風にアレンジ!とろりとした黄身をカリッとした食感のパンに絡めて食べると、たまらないおいしさですよ。食パンに材料をのせて焼くだけですが、生ハムの塩気と旨味が味の決め手になり、ワンランク上のトーストに仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

  • 食パン (8枚切)・・・1枚
  • 卵 (Mサイズ) ・・・1個
  • 生ハム (10g) ・・・1枚
  • ピザ用チーズ・・・20g
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 黒こしょう・・・ふたつまみ
  • ベビーリーフ・・・10g

作り方

1.生ハムは4等分に切ります。
2.食パンの中央に直径10cm程のボウルの底をあて、くぼみを作ります。
3.くぼみの中に卵を割り入れ、周りにピザ用チーズ、1、塩をのせます。
4.アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターでピザ用チーズが溶けるまで6分程焼きます。
5.ベビーリーフとともに器に盛り付け、黒こしょうをふりかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

2.卵マヨチーズのあっという間にお手軽トースト!

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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毎日食べたくなる、オーソドックスな卵とマヨチーズのトーストをご紹介します。卵とマヨネーズのまろやかな味わいの組み合わせに、シャキッとした玉ねぎの食感がアクセントになり、手が止まらないおいしさ。ご家庭によくある材料でぱぱっと作れるので、覚えておくと便利なレシピです。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

  • 食パン (5枚切り) ・・・1枚
  • 卵 (Mサイズ) ・・・1個
  • お湯・・・500ml
  • 玉ねぎ・・・30g
  • (A)マヨネーズ・・・大さじ1
  • (A)レモン汁・・・少々
  • ピザ用チーズ・・・適量
  • パセリ・・・少々
  • 黒こしょう・・・少々
  • オリーブオイル・・・少々

作り方

準備.卵は常温に戻しておきます。
1.鍋にお湯と卵を入れて中火で7分ゆで、流水にさらし、粗熱が取れたら殻をむきます。
2.玉ねぎ、パセリをみじん切りにします。
3.1をフォークでよくつぶします。玉ねぎ、パセリ、(A)を加えて混ぜます。
4.食パンに3、ピザ用チーズをのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせ、チーズが溶けて焼き色がつくまでオーブントースターで5分程焼きます。
5.パセリ、黒こしょう、オリーブオイルをかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

3.ビスマルク風トースト

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とろーり半熟の目玉焼きをのせた「ビスマルク風」のトーストはいかがでしょうか。食パンにケチャップを塗り、フレッシュなバジルをのせて簡単ピザトーストに。ベーコンの旨味とチーズのコクで、食べ応え抜群です。食パンの真ん中にしっかりとくぼみを作ると、卵が流れずにきれいに仕上がりますよ。

材料(1人前)

  • 食パン(6枚切り) ・・・1枚
  • 卵 (Mサイズ)・・・1個
  • 薄切りハーフベーコン・・・2枚
  • バジル・・・1枚
  • ピザ用チーズ・・・30g
  • ケチャップ・・・大さじ1

作り方

1.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。バジルは2cm角に切ります。
2.食パンは中心にスプーンでくぼみを作り、全体にケチャップを塗ります。くぼみに卵を入れ、黄身の周りにピザ用チーズ、1を散らします。
3.アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで卵が半熟状になるまで5分程焼きます。
4.器に盛り付けて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

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