「朝ごはんに大活躍！」時間がない日でも簡単に作れる“卵トースト”の作り方

今回は忙しい朝にパパッと作れる、卵トーストのレシピをご紹介します。ニンニク風味に食欲がそそられる半熟卵のカルボナーラ風トーストや、ボリューム満点な卵のアボカドたらこトースト、マスタードがアクセントの納豆入りスクランブルエッグトーストなどのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

カフェ気分がおうちで楽しめる、とろとろ半熟卵のカルボナーラ風トーストをご紹介します。すりおろしニンニクを塗った食パンに、ベーコンと卵、チーズ、マヨネーズをかけ、まるでカルボナーラのような、まろやかな味わいに仕上げました。とろけるチーズと半熟卵がやみつきのおいしさ！香ばしく焼き上げたベーコンがアクセントになり、ペロリと食べられますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• 食パン(6枚切り)・・・1枚
• 薄切りハーフベーコン・・・3枚
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• ピザ用チーズ・・・40g
• マヨネーズ・・・大さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

トッピング

• 粗挽き黒こしょう・・・適量

作り方

1.食パンの片面にすりおろしニンニクを塗ります。
2.薄切りハーフベーコンをのせ、ピザ用チーズを真ん中にくぼみができるようにのせます。
3.くぼみに卵をのせ、マヨネーズをかけたらアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
4.表面に焼き色がつき、卵が半熟状になったら取り出し、粗挽き黒こしょうをふりかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

フライパンひとつでパパッと作れる、くり抜き食パンハムエッグはいかがですか？朝ごはんの定番メニューをひとつにまとめたような食パンハムエッグは、時短で作りたい朝食メニューに大活躍！卵の黄身を絡めたサクサクの食パンに、つい食べ進める手が止まりません。見た目もおしゃれでとても可愛いので、何度も作りたくなる一品です。

材料(1人前)

• 食パン (6枚切)・・・1枚
• ピザ用チーズ・・・30g
• 卵・・・1個
• ハム・・・1枚
• 有塩バター・・・10g
• 黒こしょう・・・少々
• グリーンリーフ・・・1枚

作り方

1.食パンの中央を丸くくり抜きます。
2.フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、1の外側を焼きます。
3.中央に卵を落とし、ピザ用チーズ、ハムの順に乗せ、1のくり抜いた方の食パンをかぶせ、ひっくり返します。
4.焼き目が付いたらグリーンリーフを敷いたお皿に盛り、黒こしょうをかけて完成です。

少ない材料で作れる手軽さがうれしい、マヨたまトーストのレシピです。マヨネーズを塗った食パンに卵をのせ、塩と黒こしょうで味つけしたら、あとはオーブントースターにお任せ。サクッと香ばしく焼いたトーストに、マヨネーズと卵のまろやかな味わいが絡んで、ついつい食べ進める手が止まりません。手間いらずでささっとお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• 食パン (6枚切)・・・1枚
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• マヨネーズ・・・大さじ2
• (A)塩・・・ひとつまみ
• (A)粗挽き黒こしょう・・・ひとつまみ

トッピング

• パセリ (生)・・・適量

作り方

1.アルミホイルを敷いた天板に食パンをのせ、外側2cmにマヨネーズで土手を作り、中心に卵をのせ、(A)をかけます。
2.オーブントースターでマヨネーズに焼き色がつくまで6分程焼きます。
3.器に盛り付け、パセリを添えて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

がっつり食べたい朝ごはんには「とろーりたまごのアボカドたらこトースト」がおすすめです。アボカドとたらこを合わせたソースを食パンに塗り、その上に卵やチーズをのせてボリューム満点の一品に仕上げました。濃厚なアボカドと旨味たっぷりのたらこがマッチしたソースは、まろやかでコクのある味わいの半熟卵と相性抜群！ぜひ試してみてくださいね。

材料(1人前)

• 食パン(6枚切り)・・・1枚
• 卵 (Mサイズ)・・・1個

ソース

• アボカド・・・1/2個
• たらこ・・・20g
• マヨネーズ・・・大さじ1
• レモン汁・・・小さじ1

• ピザ用チーズ・・・20g

トッピング

• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

準備.アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。 たらこは薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
1.ボウルにソースの材料を入れて、フォークでアボカドを潰しながらなめらかになるまで混ぜ合わせます。
2.食パンに1を塗り、中央にくぼみを作り、卵を割り入れます。
3.卵の周りにピザ用チーズを散らし、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで卵が半熟状になるまで5分程焼きます。
4.器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いつもと違った味わいが楽しみたいときには「納豆入りスクランブルエッグトースト」を作ってみましょう。マスタードを塗った食パンに、ひきわり納豆を加えたスクランブルエッグとチーズをのせて、オーブントースターで香ばしく焼き上げました。納豆の旨味が決め手のふわふわのスクランブルエッグが絶品！マスタードのピリ辛味がアクセントになり、ぱくぱく食べられますよ。

材料(2人前)

• 卵・・・1個
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
• (A)塩こしょう・・・ひとつまみ
• ひきわり納豆・・・1パック
• 食パン (8枚切り)・・・2枚
• ピザ用チーズ・・・大さじ2
• マスタード (粒)・・・大さじ1
• 有塩バター・・・10g
• のり (刻み)・・・適量

作り方

1.ボウルに卵を溶き、(A)を加えて混ぜます。
2.中火で熱したフライパンにバターをひき、1を菜箸で混ぜながら炒めます。
3.完全に火が通る前に火から下ろし、納豆を加えて混ぜます。
4.食パンに粒マスタードを塗り、3、ピザ用チーズの順でのせて、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで3分程焼きます。
5.お好みで刻みのりをかけたら完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いかがでしたか？朝ごはんにおすすめの、簡単卵トーストのレシピをご紹介しました。卵を使ったトーストも、味つけや合わせる食材によって違った味わいが楽しめますよ。ぜひ朝ごはんの参考にしてみてくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。